【秘制蘸酱·懒人菜谱】第四期·冷锅片片鱼＋鱿鱼须

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秘制蘸酱·懒人菜谱

第四期

花鲢、鱿鱼须

农贸市场有切好的净菜

准备工作：

两个人（1男1女）吃的

烛光晚餐，或其它理由的晚餐，

花鲢500克，鱿鱼须300

克，芹菜250克，洋葱

1个，青椒250克，花椒

8克、熟白芝麻80克、大葱2根、泡椒20克、10瓣、小黄姜2个、蜂蜜柠檬5片、孜然粒1克、张茂林秘制蘸酱175克。

步骤：

放入清油250克，放入猪油50克；（油温到250度，猪油化完，先将拍好的小黄姜倒进锅里，随即把175克张茂林秘制蘸酱也倒进去，马上倒进去蒜、孜然粒，1/2的大葱茎段、1/2的洋葱不停地翻炒，3分钟后倒入3升开水在锅里，等烧开5分钟，倒进鱿鱼须，过1分钟，倒进鱼片，倒进3/4的芹菜段，再将剩下的洋葱平分成两份，将其中一份倒进锅里，将剩余的大葱的3/4倒进锅里，鱼片煮两分钟关火，将4/5的青椒圈倒进锅里翻炒，加盐少许，鸡精少许（或不加），起锅，最后将剩余的大葱、洋葱、芹菜、青椒圈、柠檬片摆盘。大功告成，开整！

在舌尖上

游

◈

荡

有一天，我们醒来的时候

会是这样的床、这样的落地窗

窗外，是全景的美丽新世界

这一天，来得很快

快到你还来不及想我

就实现了

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