关于荷叶碱的思考

写在前面

有小伙伴提到，

听老人讲：

踏水荷叶含量可以达标，

水面上的荷叶难达标。

想知道里面是什么原因？

对此做了如下思考。关于上述讨论的思考01思考：外界胁迫

荷叶碱，作为次生代谢产物，

是保护荷叶，

让荷叶尽量少受到外界伤害的。

踏水荷叶处于水面上，

鱼可以咬食到荷叶。

离开水面的荷叶，鱼咬不到。

所以导致踏水荷叶含量高些。02思考: 物质转移

合成次生代谢产物，

需要消耗大量能量。

就像毒蛇的毒液，

一般不会轻易使用。

荷叶碱类似毒液，

所以它会存在于最需要他的地方。

当荷叶从嫩叶期到飘到水面上，

这一时间段，

都有可能受到鱼等水生作物的咬食。

需要把生物碱放在他身上，

但当他离开水面之后，

可能就不那么需要荷叶碱了。

荷叶出水后，

荷花和莲蓬也陆续长出来了，

含量有可能转移到莲花和莲蓬，

这种更需要保护的器官上。

老人说:

刚好是那种踏水的荷叶，

很有可能里面还没踏出水的荷叶，

也有很高的含量，

但这种水底的荷叶，

人们不会钻到水里面去采摘。03思考: 产地品种

荷叶有种藕的品种，

也有种植莲子的品种，

两种品种叶子的含量是否一致？

全国很多地方都有，

每个产地的含量是否一致？

药典制定含量的时候，

不应该会特意采摘踏水荷叶。写在中间

问了其他小伙伴，

表示没发现荷叶很难合格。

除了上面的思考外，

检测时的一些注意事项，

炮制加工的手法，

会不会造成生物碱过多损耗？

......

都可以作为思考，

影响药材疗效的因素。2020药典上的荷叶

【基源】 睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera）的干燥叶。夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。

【含量】

供试品溶液的制备：取本品粗粉约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，加热回流2.5小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液5ml，置10ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得。

测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算：含荷叶碱（C19H21NO2）不得少于0.10%。

饮片

【炮制】 荷叶喷水，稍润，切丝，干燥。

【含量测定】 同药材，含荷叶碱（C19H21NO2）不得少于0.070%。

【性味与归经】 苦，平。归肝、脾、胃经。

【功能与主治】 清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于出血症和产后血晕。

【用法与用量】 3～10g；荷叶炭3～6g。

【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。文献中的研究01溶出粒径

荷叶中含有的荷叶碱是一种阿朴啡型生物碱，药理研究表明其为荷叶中主要的降脂成分。

有效成分从药材中转移至提取液中，除受溶解度的影响，还受溶出度的影响。

取荷叶药材适量，经粉碎机粉碎过筛的粗粉、中粉、细粉、最细粉:

粗粉(全过2号筛，能通过4号筛的为20%);

中粉(全过4号筛，能通过5号筛的为30%);

细粉(全过5号筛，能通过6号筛的为97%);

最细粉(全过6号筛，能通过7号筛的为97%)。

不同粒径荷叶粉体中荷叶碱的溶出量，随时间延长而增加，

溶出量为中粉＞细粉＞粗粉＞最细粉。

提示不同粒径粗粉、中粉、细粉、最细粉荷叶碱体外溶出过程中，

宜将粒径控制在适宜范围，不宜过细。02溶出介质

不同pH溶出介质中，溶出量为pH1.2＞pH4.5＞水＞pH6.8，

即随pH的降低溶出量增大。

荷叶在不同生长期总黄酮和荷叶碱含量存在差异。03生长阶段

荷叶从生长到干枯的过程中，

荷叶碱的含量处于先上升后下降的趋势。

营养生长期时，

荷叶内部的荷叶碱含量迅速增加，

荷叶成熟时荷叶碱含量达到了最大值2.132mg/g；

进入衰亡期后，荷叶碱物质也慢慢流失。

另外荷叶的质量与水质、土壤、气候等环境因素及内在的遗传机制也有关；

声明

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参考文献

（1）荷叶中荷叶碱的溶出度考察 韩婷婷 任晓亮 任德飞 王萌 天津中医药大学中药学院 天津

（2）荷叶中总黄酮和荷叶碱含量变化规律 赵昕岚 邓放明 湖南农业大学食品科技学院 湖南长沙