孩子多大可以吃元宵？会不会不好消化？

大多数询问“孩子多大可以吃元宵”的家长，担心的都是消化问题。那么今天我们就首先来了解一下，元宵究竟好不好消化？

元宵不好消化吗？

趁热吃，其实比大米饭更好消化。

元宵的主要原料是糯米粉，糯米粉的主要成分是支链淀粉。相比起大米中含有的直链淀粉，支链淀粉更容易被糊化，也更容易被人体内的消化酶分解。因此，元宵吃下去以后，消化速度是很快的。

但是，这仅限于趁热吃。

因为一旦凉了，支链淀粉会形成比较致密的结构，黏性和韧性会增大——最直观的感觉，就是放凉的元宵比热乎的更难嚼。不仅难嚼，消化酶也很难对这种致密结构发挥作用。因此，放凉的元宵的确比较难消化。

所以，元宵要趁热吃，如果放凉了，就重新热一热。

不用担心消化问题

孩子就可以放心吃元宵？

未必。还要重点考虑两个问题：

1、馅料
元宵的馅料也是高油高糖的重灾区。与其担心糯米不好消化，不如挑选一些不那么甜和油的馅料（比如蔬菜馅儿的元宵），尽量避开“热卡炸弹”的袭击。

当然，不管什么馅儿，重要的是：虽然一年可能就吃这么一次，但也不要一口气吃太多哦。免得宝宝吃饱了，又不愿意吃其他菜肴啦。

2、外形
实际上，这才是重中之重。

元宵的个头一般比较大，又圆又滑。要是一不留神被宝宝囫囵吞下，容易造成窒息。

美国儿科学会（AAP）建议，4岁以下的宝宝不能很好地掌握“咀嚼”这项技能，很有可能直接把食物吞下去。因此，在4岁之前，不要给孩子吃棉花糖或者水果软糖这样有弹性的食物。就算是花生这样的坚果，也要蒸软或者弄碎再给孩子，并且，一次只能给1颗。

想想元宵的外形和Duang Duang的样子，家长们不得不提高警惕。

给孩子吃元宵的正确姿势

如果要给孩子吃元宵，最标准的做法是等到4岁以上，孩子的咀嚼技能娴熟后。

如果想要提前给孩子感受下过节的气氛，那就这样做：

1、孩子进食的时候，身旁一定要有人照看。
2、把元宵剪小一些。

3、叮嘱孩子慢慢吃，吃完一口，再吃下一口。
4、叮嘱孩子吃元宵的时候不要说话，不要跑来跑去，更不要打闹嬉戏。
5、鼓励家长学习相应的急救措施，孩子的安全将会更有保障。

最后，祝大家元宵快乐，阖家团圆。

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参考资料：

1、熊善柏, 赵思明, 张声华. 稻米淀粉的理化特性研究Ⅱ稻米直链淀粉和支链淀粉的理化特性[J]. 中国粮油学报, 2003(02):6-9+21.
2、伍玉菡, 万娅琼, 尤逢惠,等. 糯米变性淀粉研究进展[J]. 安徽农学通报, 2012, 18(021):170-171.
3、《美国儿科学会育儿百科》（第7版），P693