黑芝麻紫薯糯米糍的做法
黑芝麻紫薯糯米糍
作者: 秀酱美食记录
36分钟
甜味
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1/9 紫薯去皮，蒸熟，压成泥
2/9 在紫薯泥里加入糯米粉和白糖
3/9 把面团揉成长条，切成大小相等的剂子
4/9 调馅：黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固，团成比糯米团剂子小一点的圆球。
5/9 取一块面团，压扁，捏成碗状放入馅料。
6/9 包的时候用虎口把面往上推，捏紧收口。如果觉得略干收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹。
7/9 准备一个盘子，抹油，放入包好的紫薯团子，蒸十五分钟左右。
8/9 蒸熟以后趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可
9/9 是不是颜值相当的高啊
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