家常下饭养生菜，开胃解馋不油腻，少油少盐更健康，美味更实惠

肉末蒸茄子

1.茄子，猪肉，葱，胡萝卜

2.葱洗净切碎，葱白分开，胡萝卜去皮洗净切碎

3.猪肉剁碎

4.猪肉放适量盐，生抽，料酒，葱白拌匀

5.茄子洗净去皮切成条摆盘

6.冷水上锅上气蒸3分钟

7.大蒜切碎

8.3分钟后取出，在茄子上面浇2勺生抽，1勺蚝油（生抽和蚝油可以先调好碗汁），在摆上肉馅，胡萝卜，大蒜

9.在上锅蒸5分钟就可以

凉拌苦菊变蛋

1.把苦菊洗净，切断

2.变蛋剥好，洗净

3.把变蛋切成小块

龙利水煮鱼

1.今天用的龙利鱼，第一次吃哦，买的冰冻的，忘记拍照了，这个是已经腌好的了，放了盐柠檬生抽腌制

2.这个是西红柿哦，正在熬呢

3.材料准备完毕

4.豆芽炒好垫底，家里刚好还有点莴笋一起放下去了

干锅土豆鸡

1.鸡翅剁成小块，土豆切片，姜切片，蒜拍碎，红辣椒切片。

2.鸡翅焯一下水，捞起用冷水冲干净浮沫，沥干多余水分。

3.老抽，蚝油，料酒腌制30分钟

4.放适量油，加入花椒大料下鸡肉炸到肉紧致捞起备用。

5.下土豆炸到断生捞起

6.下辣椒酱，蒜炒出红色

7.下鸡肉炒至入味

秋葵炒虾仁

1.将秋葵，腊肠，蒜末，切好。虾仁洗净

2.蒜末爆香，放腊肠炒制变色，放入秋葵，炒制段生，放入虾仁，炒制变红。

凉拌鸡丝

1.准备食材。

2.鸡胸肉撕成细丝。

3.香菜切段，大蒜切末，大葱切丝。

4.所有食材调料一起放入碗中。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！