青山学飘香美味的几道家常菜，学会以后就不用叫外卖了，大家来试试吧

金钩四季豆

1.准备好所有食材

2.将海米洗净泡发

3.四季豆洗净摘段

4.注入水烧开

5.倒入四季豆焯水三四分钟

6.捞出过冷水

7.加入蒜蓉炒香

8.倒入海米翻炒两分钟

9.倒入四季豆，加入清翻炒

10.加入生抽和蚝油，翻炒两分钟

11.加入盐翻炒均匀

剁椒炒米粉

1.准备好食材。

2.锅中热油，鸡蛋打散进去中火煎炒。

3.倒入剁椒爆香。

4.倒入白菜叶翻炒。

5.加入米粉翻炒，为避免粘锅，加少许水。

6.最后加入少许生抽酱油提鲜。

拌鸡蛋

1.准备材料

2.搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，弄成一个圆，静置1分钟

3.鸡蛋完全凝固时翻面静置30秒，装盘盛出

4.辣椒均匀切小段，葱斜刀切丝，尖椒切丝，胡萝卜切丝，蛋饼切条

台式炒米粉

1.米粉用热水泡软备用

2.热锅中把所有食材炒至断生，倒入泡香菇的水，接着加调味品调味

3.泡好的米粉加入拌炒

4.把多余的汤汁盛出来

5.加青菜，大火收汁拌炒

菠菜拌猪肝

食材：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

做法：

1. 将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2. 将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下再放入冷水中过凉，控净水分。

3. 将香菜切成2厘米的长段。

4. 把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可

铁板羊肉

主料：冻羊肉180克

配料：姜末、葱花各5克，盐10克，味精8克，辣椒油30克，辣椒粉、孜然粉各20克，熟芝麻、色拉油各适量

操作步骤

1.选做涮羊肉的冻牛肉，在羊肉没有化冰前切成小块，再将切好的羊肉化冰备用。

2.锅置于火上，烧热加入色拉油，将化好冰的羊肉滑油捞起，加入姜末、辣椒粉、孜然粉炒香，倒入滑好油的羊肉，翻炒两下，加入盐、味精、辣椒油炒熟，撒上熟芝麻、葱花即可。

南瓜八宝饭

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

1、将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内;

2、再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！