豆豉焖带鱼，广东人带鱼特色做法，超下饭

豆豉焖带鱼

主料：带鱼

辅料：姜、葱、蒜头

调料：豆豉、料酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉

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好久没有吃带鱼了，今天买了一条带鱼，来给大家分享一道广东人爱吃的家常菜，豆豉焖带鱼，非常的下饭。

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凤凰特产：鸡肠粉

畲鹅粉，别名“鸡肠粉”，潮州凤凰特产。畲鹅一种姜科植物，也叫芭蕉芋，畲鹅粉，就是用这种植物的根果制作而成的粉条，故名“畲鹅粉”。

鸡肠粉最常见的做法是炒，鸡肠粉用开水泡半小时，再加入包菜、香菇、虾米或鱿鱼丝一起炒，也可以用来煮汤，做成牛肉煲也非常不错。

正宗鸡肠粉

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