《龙文鞭影》卷四 十一 尤 五侯奇膳 九婢珍馐

《龙文鞭影》卷四  十一 尤 五侯奇膳 九婢珍馐

五侯奇膳 九婢珍馐

【拼音】：Wǔ hóu qí shàn  Jiǔbì zhēn xiū

【人物故事】：

西汉末楼护担任京兆吏，他口才极佳，能言善辩，为王氏五侯上客。有一天，五侯送给他珍隹美味，楼护把它和鲭鱼肉一齐烹煮合成新的美味，世人称为“五侯鲭”。

唐朝段文昌，字墨卿，精通烹调，家里的厨房称为“炼珍堂”。他的烹调方法，堪称绝妙。传说段家的烹调方法由一位老女仆掌管，她选中九个婢女传授烹饪手艺。