生活中有很多“甲醛菜”，越是便宜越不要买，一定要提醒家人

随着社会的发展，人们对自己的健康也越来越重视，相信很多人都知道，很多疾病都是因为吃的不健康才患上的，生活中也有很多不健康的环境，容易使人致病，相信大家对甲醛并不陌生，甲醛是一种非常强的致癌物，有很强的刺激性气味，闻了会立刻让人感到不舒服。

其实甲醛在生活中非常常见，刚刚装修完的新房子一般都含有大量甲醛，因此很多新房要晾上几个月才能入住，家里购买的新家具也含有大量甲醛，就连小孩子的玩具也经常被检测出甲醛，这对我们的健康来说都是一些不利因素，能杜绝就尽量杜绝。

其实除了环境之外，在食物上也含有甲醛，尤其是一些常见的食物，在生活当中，我们一定要学会辨别，提醒家人即使这些菜再便宜也不要买，而且越便宜的越容易含有甲醛，我们一起来了解一下吧！

首先就是豆腐，豆腐中含有大量的蛋白质，有着很高的营养价值，其实对于一些减肥和高血压的人来说，豆腐是非常好的一种食材，不过我们在选择豆腐的时候，一定要学会辨别，一旦发现豆腐颜色出现异常，而且还带有刺鼻的气味，里面很有可能就含有甲醛，因此在买豆腐的时候，最好是先闻一下。

第2种是银耳，木耳，银耳和木耳是营养价值非常高的食材，除了做菜之外，人们很喜欢拿银耳熬汤，很多人在购买银耳的时候会选择雪白的，大家认为黄色的银耳看起来非常脏，但其实有些商家会将银耳泡在甲醛中，才导致银耳看起来非常白，不过这种银耳也有一股怪味，大家在购买的时候可以仔细辨别一下。

第3种是冷冻食品，在超市里尽量购买新鲜的食材，如果必须要买冷冻食品，要买最新日期的，很多冷冻食品的保质期并不长，不过商家为了延长保质期，会在里面加入适量甲醛，而且在存放了很长时间之后，一些冷冻食品也会发出一股怪味，千万不要为了贪图便宜买一些不新鲜的。

第4种是金针菇，超市里有很多包装好的金针菇，无论是在吃火锅还是做方便食品的时候，金针菇都是一种很好的食材，不过金针菇的保质期并不长，为了能够延长保质期，商家在包装之前会处理一下，这种金针菇看起来更加的新鲜，而且一般也特别白。

其实生活中还有很多食材中含有甲醛，不过由于浓度不是很高，我们是闻不出来的，但甲醛浓度高的食物，一般质地会更加的坚硬，而且很脆，如果实在不会分辨，那么在做菜之前，最好先用热水焯一下，清洗干净，然后再进行烹饪，不过为了我们的健康，尽量不要去购买一些看起来很好却有很便宜的产品，俗话说“贪小便宜吃大亏”，这句话说的一点没错，毕竟天底下确实没有免费的午餐。