为什么卖的馄饨皮儿薄透亮？教你在家做馄饨皮，纯手工更健康

为什么外面卖的馄饨，都是皮薄剔透，教你在家自己做馄饨皮

做法步骤：

1. 面粉和鸡蛋揉成面团醒20分钟松弛后揉光滑。不加水哦！上面配方是一份剂子的，我一次做了四份，擀制还是得一份一份来，不然太大擀不薄。

2. 然后揉成条，让面饧上10分钟左右。

3. 撒上生粉（淀粉），先擀扁，注意两头不要擀，不然就擀不方了哦！

4. 两头一起擀成长方形。

5. 撒多一点生粉后，用擀面杖卷起来。

6. 抽掉擀面杖，用按压的方式压平一点。

7. 展开继续擀平。

8. 继续撒生粉，然后用擀面杖卷起来。

9. 抽掉擀面杖，用按压的方式压平一点。然后打开继续擀平。

10. 然后撒粉折叠起来包上保鲜膜松弛10分钟。

11. 继续重复上面的操作，知道面皮这个厚薄程度。透过面皮可以看到字

12. 然后刷掉多余的生粉，切成约6厘米的正方块！小馄饨皮就做好了。