桂花糯米藕,香甜软糯,真的是太好吃了
桂花糯米藕
食材:
藕一节、糯米少许、红糖适量、莲子少许、糖桂花少许、枸杞少许、水淀粉少许
做法:
1、糯米提前浸泡两小时,藕去皮。
2. 把藕的两头切开。
3. 泡好的糯米利用筷子,慢慢戳进它们小孔。
4. 装满以后,两头用牙签戳上刚才切开的头,封口。
5. 放入没过藕的清水里,加入莲子(不用提前泡)、红糖。
6. 开锅后,转小火慢炖两小时,关火,浸泡过夜。
7. 盛出莲子和少许红糖水。
8. 刚才的莲子红糖水放入锅里,加入少许水淀粉。
9. 小火再次煮开。
10. 汤汁浓郁即可关火。
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