如何选择自己心仪的餐饮油水分离器设备？

第一、了解厨房油水分离器的功能是否适合您的需求。

油水分离器有自动油水分离器和无动力油水分离器。 无动力油水分离器针对的场合通常是处理能力较小的场合，并且无动力油水分离器需要简单的手动维护。 但是无动力油水分离器最大的优点是，它可以在无需电源连接的情况下实现油水分离效果，这样可以为餐饮业主节省下很大的电量。

自动油水分离器不需要手动倒渣，无需专人值守、自动化程度比较高，它可以实现自动除渣，自动排渣，自动提升，自动排污，自动检测油水界面以排油。它的优点是不需要人工维护，可以实现视觉监控功能。 如果安装在地下室中，则需要具有提升功能。

第二、要选择安装方式。

通常，有地面安装，地下室安装和悬挂安装三种安装方式。重力分离原理的油水分离器必须确保进水口高度高于出水口高度，用户可以根据具体需要进行选择。

第三、价格。

对于厨房油水分离器价格，消费者应当记住购买正规生产商生产的油水分离器设备。另外，油水分离器的价格与设备的尺寸和功能有关。 小型隔油池的价格一般在几千元左右，中大型油水分离器的价格则要达到几万左右。 全自动油水分离器的价格则高达十万，价格差异巨大。

第四、是否需要定制。

油水分离器具有一定的定制性，所以其价格差别很大。 目前，只有选择正规制造商生产的产品，我们才能更好地保证产品的性能，质量和使用寿命。 此外，正规商家售卖的油水分离器还提供一定的售后维修和保养，可以解决商家的更多后顾之忧。