酸梅汤做法材料:干山楂片1斤、乌梅1斤、...

酸梅汤做法
材料:干山楂片1斤、乌梅1斤、甘草20片、冰糖2斤、水30斤

食材处理:
1、首先将乌梅清洗，然后泡水半小时。再清洗干净，直至清水为止。
2、干山楂片泡水2小时。
3、其他材料清洗干净

做法:
1、下30斤水烧开，下山楂、乌梅、甘草大火熬制半小时
2、然后转小火，微微的煮开，不要滚气泡，熬制1.5小时
3、熬制1.5小时重新把水烧开后，下冰糖搅化，关火浸泡至凉。
4、等凉透以后，将料渣过滤出来即可饮用。