家常菜开胃又好吃

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。

家常菜更深受人们的喜欢，但是到底要怎样的去错，才能将其制作得更美味呢？今天我们就来分享几道家常菜，开胃还爽口，掌握好方法后，保准拿捏到家人的胃口，不知道大家喜欢哪一道菜呢？

板栗烧鸡翅

将葱、姜、蒜处理好，其次我们将鸡翅用刀一切为二。锅内放入少量的水，等待水烧热后，放入鸡翅焯水，这样才能让表面的脏物质都清洗干净，随后将其捞出，控干水分。找到干净的锅，加入植物油，烧热后，将鸡翅放入锅内，将两面煎到微黄模样即可。随后，我们放入葱姜蒜等多种的食物进行煸炒。随后我们放入生抽、老抽等多种调味品调味。放入开水，加入板栗，大火烧开，小火慢炖30分钟。随后放入盐调味，若是汤汁多一些的话，我们改为大火收汁即可。

炖鲫鱼

鲫鱼很是大补，在女性生理期间的时候吃上一次，更是对身体很有利。想要吃上这道菜，首先我们就要买来新鲜的鱼，这样制作出来的味道才会更加的香嫩。准备好葱姜蒜、干辣椒、八角。鲫鱼用清水清洗干净，用刀在表面上划出几道口子。锅内放入油，等到油热后爆香，放入鲫鱼，加入老抽与料酒，然后加入适量的水炖至15分钟，随后我们进行调味就可以出锅了。

牛肉炖萝卜

葱姜蒜都处理好，将牛肉切成条状，随后放入冷水锅内，将表面的血水煮出来，这样才不会有腥味，盛出牛肉后，放入温水之中清洗，这样才能让表面的血水清理的更干净一些。在锅内放入油，下葱姜蒜爆炒，然后加入牛否翻炒，加入热水，水量一定要淹没牛肉，这样才能确保后期不需要加水，这样才不会影响到本身的味道。随后我们放入调味品用大火煮开，小火炖至30分钟。我们加入白萝卜继续的炖煮，时间要按照自己的口味掌握即可，随后加入盐调味。

以上的这几道菜也算是家常菜，虽说看起来很是普通的菜，但是制作的时候却需要注意很多的细节性的问题，否则制作出来的食物，不仅难吃，就连卖相也都不会太好。掌握好方法后，我们就可以在逢年过节的时候露一手了。想要吃得更健康，想要吃上更多美味的食物，不妨在家中尝试一下吧，通过这样的方法我们就可以将美食制作出来了。