冬天里的长寿第一菜，第一豆，第一汤，第一粥…天天都能吃，家家都有！

为什么有人能长寿，有人却短命？导致这种差异的决定性因素就是“吃”。

那么在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于长寿呢？下面这些长寿食物，每天都能吃，你可千万别错过！

长寿“第一菜”：黄豆芽

根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第1位的就是黄豆和黄豆芽。

黄豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

另外，黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

大家在吃黄豆芽时呀，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。

长寿“第一粮”：红薯

红薯是全能的养生食物，不仅能养胃健脾、预防便秘。近年来，越来越多的研究试验证明，红薯还有预防胆固醇过高、辅助降低血压、养护关节、增强免疫力等作用。

长寿“第一果”：花生

花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。

花生营养丰富，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，另外它还可以防治肿瘤类的疾病。

不过呀，有胃肠道疾病或肝胆疾患的人是不合适吃花生的。

长寿“第一补”：枸杞

枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品。

中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋 大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。

一句“保温杯里泡枸杞”就知道它的作用不是瞎说的。

长寿“第一粥”：燕麦小米粥

燕麦粥是有名的 “长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

在粥中加入少量枸杞，不仅增色增香，而且食疗效果更好。

这些长寿“第一菜”、“第一粮”、“第一果”、“第一汤”、“第一粥”……每天都能吃，最重要的是家家都有，千万别错过！