【接上面的文章】为什么AKK死菌比活菌有效?

上一篇文章《Akk死菌比活菌有效:《nature》子刊证实“灭活Akk菌”可帮助减肥、改善心脏代谢》,这个研究证明Akk死菌比活菌有效,这个结论估计让很多人懵圈了,长期以来大家的观念:活菌比死菌好,益生菌产品对外宣传的时候都是以活菌数作为卖点,仿佛活菌数越高越好。但是这个研究却不是这样的,Akkermansia muciniphila灭活后的死菌效果更好,造成这个现象的原因文章并没有详细的解释,我从自己的角度解释一下可能的原因,这个解释不一定对,大家看到后也可以从自己的角度来阐述可能的原因,一起讨论学习。
AKK菌可以降解肠道粘液中的粘蛋白,这会消耗粘液层,但是AKK菌也可以促进肠道的杯状细胞分泌粘蛋白,对粘液层进行补充,也就是说对于肠道的粘液层来说AKK菌具有双向的作用,既可以消耗粘液层也可以促进粘液层的再生,那么具体到每个人来说,就要根据实际的情况来考虑AKK菌的作用了,如果粘液层很薄弱,而且杯状细胞分泌粘蛋白的能力已经被消耗了,此时外源引入的AKK菌估计就要对身体造成伤害了,但是如果粘液层还正常,杯状细胞分泌粘蛋白的能力也正常的情况下,引入外源的AKK菌可以刺激杯状细胞分泌粘蛋白对粘液层进行更新,这就是好事了。
这个研究中使用了AKK死菌和活菌,发现死菌的效果更好,那么AKK死菌与活菌相比,发生了什么改变?有什么差异?
AKK菌灭活的过程中肯定有很多的改变,但是本身该有的蛋白也都还存在,甚至可能因为灭活的过程中失去活性,按正常的情况下应该比AKK活菌的效果差,现在的结果相反,那只能去寻找AKK菌灭活的过程中获得什么特性?或者丢失了什么特性?
AKK菌灭活之后它代谢粘液层粘蛋白的能力消失了,但是刺激粘液层再生的能力并未消失,那么AKK死菌相比活菌来说,它只刺激粘液层的再生,却不会消耗粘液层,有利于肠道粘液层的恢复,而肠道粘液层的恢复则可以更好的将肠道内容物(食物、细菌、真菌、病毒等,都可能是潜在的抗原)与肠道上皮细胞分隔开来,降低肠道上皮细胞的炎症水平,这些抗原物质进入机体的量降低,那么整个机体的炎症水平也会降低,人的各项生理功能就可以朝好的方向发展。
这也是最近看肠道粘液层文章的一些收获,并不一定正确,如有不对的地方,欢迎各位朋友留言指正。

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