不吃反季节蔬果

​不吃反季节蔬果

2019.4.22

反季节蔬果是在大棚里生长的，一些种植者为了缩短蔬果生产周期或保鲜，过多地施加农药，化肥，激素，保鲜剂，这些残留物对人体伤害严重。大棚中光合作用不足，导致叶绿素，维生素，糖分含量不足，矿物质也少。

蔬果都有自已的“气”和“味”，但只有当令时含的气味才多，即吃生长成熟符合节气的蔬果，才能得到天地之精气。冬天吃到的西瓜，只有干巴巴的红色，夏天也可吃到白莱，但不是冬天那种厚帮多汁的菜味。尊重自然，顺应自然，是一种流行的健康观念，但违背自然生长规律的蔬果，会导致食品寒热不调，气味混乱，没有时令的气质。即使吃了也更多是心理满足，客观上食疗效果不大。

我说不吃反季节蔬果，但在现实上不完全能做到，如上班吃食堂，叫外买，都不会随着自已心意，那吃点什么可以预防反季节蔬果的危害呢？木耳，大蒜，绿豆，猪血，柿子，柑橘，苹果，茶叶。

在家做菜，在买菜时，要选载种方式上农药残留较少的，如洋葱，胡萝卜，茄子。选带皮的，如山药，红薯，黄瓜，可以削皮去掉皮上的有害物质。少买形状奇怪的水果，不选颜色出奇亮丽，味道出奇甜蜜的水果，不买颜色不完整的水果。买回来的蔬果要在阳光紫外线光照十分钟，用淘米水浸十分钟。