【家常宴客】2016感恩节烤火鸡集锦
【家常宴客】感恩节快到了，上个中式烤火鸡 --- 微信时代，让我收到更多网友对这个帖子的反馈。一个接一个的@，让我分享了不少家庭节日的喜悦~~~这样的快乐，正是我这么多年做帖子，分享一个资深煮妇厨房心得的动力来源啊！
开心着，顺手存下一些图片。今天来跟更多的朋友分享~~~也算是一种显摆，一种感恩吧！
开心来汇报的自然是成功的。如果你试了，结果不甚如意，希望能找到失败的原因。比如有网友说太咸，说了用盐量，但是没有说火鸡的大小（方子里的盐量是腌制15磅火鸡的）。我在方子里反复强调了只是参考量，也强调我家的口味比较重~~~所以请大家一定要根据自己家的口味调整，而且是宜淡不宜咸。淡了可以补救，咸了就比较麻烦。
发现一个问题：不少朋友没有耐心仔细看方子。所以我颇收到些让我哭笑不得的问题~~~比如蜂蜜什么时候抹上去？要不要抹黄油？蜂蜜、苏打和醋怎么使用？煮好后涂抹上去还是一起煮~~~等等：）
很抱歉我的方子写得比较啰嗦，因为我假想中的读者是刚开始学做饭的厨友，所以我想把步骤尽量写得详细些，厨房熟手们看着难免不耐烦。但是我相信你们只需要稍微放慢速度扫一遍，应该能很快找到自己需要的信息：）
分割线后是厨友们的作品~~~主要来自文学城【私房小菜】的1，2，8群；健身1群还有其它的美食群。我略微裁剪编辑了一下照片，大家自己认领吧：）
这个是最早存的，后来回去找作者名却忘了在哪里存的了~~~烤得比偶的漂亮多啦！
Jenny Zhao：
Carl Yang：
Labe长缨：
Snow飞雪：
瑶菡：
猪鼓励：（这张是从论坛存的，谢谢MM！）
这个也是论坛的厨友Sunblue做的：
健身群的想廋群副：
佳瑶：（这个应该还可以再上色15分钟：）
暖（葵花）：
西西粉：（翅膀好像没包得太好：）
QinZhang：（烤箱火力是不是比较大：）
乘风：（可能翻面了？）
扬小帆：（颜色太赞啦！）
春媚：（大餐：）
璀璨的烟花：
Beilei Zhu：
Lu：（这个是不是皮上抹了啥？）
Qin：
影Z：
大家看见了吧，很多厨友的作品都比山菊的好，真是青出于蓝而胜于蓝啊~~~我先到一边得意一小会儿，然后分割线后面上我家的：）
年纪大了开不动大爬梯啦，火鸡也不大，10磅出头：
因为有朋友，只用了半杯的盐。老爷还说不够咸：
我觉的胸脯肉正好，翅膀等肉薄的地方略咸。可以用来煮汤：）
这次除了盐量是我把关，其它全程都是老爷操作~~~他说学会了以后想吃就自己去买来做，免得求人：）
客人不多，老爷用小盘片了一半上桌~~~昨晚发到群里，好几个朋友说摆盘很妖娆：）
我简单做了几个下酒菜~~~青椒小鱼：
葱油海带根（葱油做法见：【实验汇报】电饭锅版葱油鸡）
糖醋藕片：
干煸牛肉丝（空气炸锅版，以后再写方子：）
鱼香鱿鱼茄子：（空气炸锅辅助，以后再写方子：）
素鸡丝（见：【家常便饭】素鸡丝（空气炸锅菜谱之一）
今天把火鸡架子炖了一锅汤，给老爷烫了一碗白汤米粉：
天冷了，菊花已经枯萎，桂花树下这盆天竺葵却冒寒开着，颇有些节日气氛呢：）
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