炖'‘啤酒鸭’'，别傻傻直接加啤酒，多做'‘一步’'，鸭肉酥香不柴

　　现在入冬了，天气是非常的冷，很多人回到家就钻进被窝里叫外卖，吃外卖，不仅不领养，而且对身体也不好，不利于肠道消化，今天小编就教大家一道菜啤酒呀，啤酒鸭的做法非常简单，适合冬天吃，保证吃完浑身暖和，比吃火锅还舒服。

　　鸭肉比鸡肉更暖和，冬天吃羊肉不会上火，而且对身体也是有好处的，能够改善手脚冰凉的症状，而且啤酒鸭的，口感丰富，牙肉比较有嚼劲，好吃又下饭。

　　做啤酒鸭，别傻傻的，直接加啤酒，多做一步，羊肉，酥香不柴。

　　做啤酒鸭很多人，把重点放在啤酒上，只会傻傻的直接加啤酒滴，定出来的鸭肉不仅不好吃，而且有才，今天小编教大家啤酒鸭的具体做法。

　　需要的材料：

　　鸭子半只啤酒，一瓶小米椒，5到8个干红，角一把，等一些调味料。

　　具体做法：

　　1、把鸭子洗干净，然后剁成大块，在锅里加入足量的冷水，将羊肉下锅，倒入三勺料酒，倒入料酒的目的是去腥，然后倒两勺盐，加入生姜片，大火焯水煮开，30分钟后把鸭肉加粗，别过凉水，用温水冲一下备用。

　　2、然后将，食材洗好备用。

　　3、然后放入小米椒江片，再倒入鸭肉，过油炒一下，然后倒入3/4的啤酒，大火烧开后加入干红辣椒，加入适量的食盐，生抽酱油，然后盖上锅盖，定8到10分钟。

　　4、揭开锅盖，把菜盛出来，倒入干锅中，将酒精点燃，将剩下的1/4啤酒撒上就可以啦，你学会了吗?