一周供应上万人餐饮，亲历者揭秘“两山医院”背后的“超级工程”

光明网 11-24 16:08

“两天敲开六家春节歇业的酒店，为建设者提供休息场所；一周时间实现供应上万人餐饮的能力，每日四餐充足保障……”11月22日，中建三局抗疫先进事迹报告会在汉举行。会上，雷神山医院后勤组成员，来自三局一公司的刘芳青的讲述，揭秘了“两山”医院建设背后另一个“超级工程”。

1月25日，雷神山医院建设的命令下达后，建设者从湖北乃至全国逆行而来。随之而来的是巨大后勤压力。作为医院的领衔建设者之一，中建三局还担任起了“后勤组长”。不管是工友还是外区来的兄弟支援单位，后勤保障三局全部接下。

回忆那段艰难时刻，刘芳青说：“武汉封城，郊区封村，酒店商超歇业，劳保物资、厨师、食材都是巨大难题。”

餐饮小组负责人、中建三局一公司的朱先才最先犯了难，临时项目部只有两个小食堂，最多供应300人的伙食，但现在已经有1000人在现场施工。饭，是来不及做了，只能下面条。

首要任务：找厨师！一公司机关食堂连夜召集在汉厨师，800份盒饭从吴家山第一时间送到现场，第一天的伙食，就在面条、盒饭的“交响”中解决了。

根据施工计划，后续至少还有4000人到来。武汉市将军运村大食堂交给三局使用，但这座食堂之前供应的是西餐，中餐的炉具灶头接口都不一样，拿着钱也没地方买设备。

“哪怕是一个炉头一个炉头拼，也要把炊具支起来！”全公司食堂都动了起来，能拆的拆、能搬的搬，“蚂蚁搬家”一般齐刷刷往军运村运，抢出了能供应一万人使用的食堂！

“怎么吃”暂时解决了，“住在哪儿”更让人头疼。

住宿小组负责人之一的杨登科，带着两位同事在方圆十五公里内一家一家酒店敲门，两天敲开了六家春节歇业的酒店。另一位负责人高建宏挨个盘点附近在建项目，把所有宿舍借过来住。即便如此，还是有巨大缺口。

后勤组负责人当即决定，“就地搭建生活区！”在项目旁的空地上，一天时间，用从别处工地拆下的板房，搭出了供2000人住宿的生活区，第一时间保证通水通电！后勤保障工作的每个人，心中只有一个信念：逆行而来的每一个人都是英雄，不能让英雄挨饿受冻！

雷神山医院建筑面积多次扩充，工期却保持不变，现场参建人数迅速增长。7000人、8000人、1万人、1万3千人、2万2千人……人数每天都在增加，疫情形势更加严峻。食材供应商已经“弹尽粮绝”，棉被、铁床、日用品还有巨大缺口，口罩、酒精等防疫物资的筹措更是难于上天！

刘芳青说，最难的那天晚上，实在找不到铁床，当天来的三百多个工人，只能给每人发两床厚被褥，在地上将就着过了一夜。工友们说着“没关系”，住宿组的同事们心里却难受了一整夜。大家只差没上天入地，打电话、发朋友圈、开着车一个一个地方打听，终于联系上了武商、中百等大型超市的供货商，所有人欣喜若狂，立刻冲到高速口接货卸货。

2月3日，2万多名建设者全部到位，建设现场发起总攻，所有人上足发条，在各个高速口和项目补给点间来回穿梭。中建三局更是下拨专项党费，保证所有建设者每日一盒牛奶。

“每一个人都拼尽全力。”刘芳青数着后勤组员工，眼眶湿润：杨登科体重掉了20斤，宁继成每天收发物资，要跟几百上千人不停说话，两天嗓子就全哑了；吴方达每天步行20公里、工作18小时以上，只为把补给送到抢工工友手上；李娅娜刚买的新车，行驶里程很快突破了1万公里……

10天，巍巍火神拔地而起；12天，雷神之山驱魔战疫。在两山医院建设中，上千名后勤保障人员和建设者一样日夜奋战。后勤保障如另一座“超级工程”，支撑起疫情应急的“中国速度”。

（湖北日报通讯员 刘宇太）

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来源： 楚天都市报