西红柿是世界上第一个在市场上出售的基因编辑食品
这是有史以来第一次,你可以买到一种经过CRISPR基因编辑的食品——至少如果你住在日本,那里的西西里红高GABA(γ-氨基丁酸,改善机体睡眠质量、降血压等生理功效)番茄刚刚上市。
“我们从9月17日开始运送西红柿,”日本初创企业Sanatech Seed的Minako Sumiyoshi说,该公司直接向消费者销售西红柿。她说对西红柿的需求“还不错”。
“这对CRISPR食品来说是一个非常重要的里程碑,”他说…
由CRISPR技术编辑的基因番茄现在在日本上市
https://forbestalk.com/news/science/tomato-is-first-crispr-edited-food-to-go-on-sale-in-the-world/
For the first time ever, you can now buy a food altered by CRISPR gene editing – at least, if you live in Japan, where the Sicilian Rouge High GABA tomato has just gone on sale.
“We started shipping the tomatoes on September 17,” says Minako Sumiyoshi at Japanese start-up Sanatech Seed, which is selling the tomatoes directly to consumers. She says demand for the tomatoes is “not too bad”.
“It is a very significant milestone for CRISPR foods,” says …
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