地水南音
[此处所指的南音非福建南音，而是广东南音。两者没有任何直接关系]
南音是香港和珠江三角洲一种以广州话表演的传统说唱音乐，始于清末。包括地水南音（通常算卦的人唱的，几乎绝迹，被视为南音的正宗）、戏曲南音（粤剧中的南音）、老举南音（妓女唱的南音，已绝迹）等，由于南音与木鱼、龙舟和粤讴等粤调的用韵形式、平仄、结构都有共同的地方，有时会把粤调统称为南音。
南音说唱是用广州方言演唱的说唱形式，也是粤剧、粤曲常用曲牌，有说它是在木鱼、龙舟的基础上吸收扬州弹词（吴声）等曲种的曲调发展而成的，为了与广东以外的吴声区分，即以“南音”（南方曲调）名之。南音说唱为澳门特别行政区第三批国家级非物质文化遗产。
南音大体上分两类：“地水南音”和“戏台南音”。“地水”为卜卦术语，广东将盲人称为“阿水”，所以盲人所唱的南音称为“地水南音”。
地水南音——20世纪初，南音的主要演出场所为私人寓所、酒楼、街头和妓院等。演唱者多为失明艺人，又称瞽师、瞽姬或师娘。大约20世纪初，地水南音被吸收到粤剧、粤曲音乐中，成为“戏台南音”和“粤曲南音”。传统的地水南音于20世纪70年代后期已几乎成为绝唱，而戏台南音和粤曲南音至今仍为撰曲家所乐用。南音乐器包括秦琴、椰胡、箫、三弦、筝等。
地水南音常用的伴奏乐器有筝、箫、椰胡、秦琴、洋琴与拍板等，而伴奏乐器的数量通常不多于五件。
南音比木鱼、龙舟的音乐性强，因而作为独立的曲种出现在舞台上的机会很多。南音的句格、声韵要求相当严整，有伴奏、有快板与过门音乐，旋律婉约优美，有着浓郁的南国地方色彩，早期的南音传唱范围多在文人雅士之中，传统作品也多是伤春怨梦之作。
《客途秋恨》地水南音经典曲目，原为清嘉庆学者缨艮所作的词曲名，后由南海人叶瑞伯从清代道光年间重编为广东地水南音，一直广为流传、家喻户晓。
一九七四年，荣鸿曾教授（一九四一－）从美国回港研究粤剧，访问了许多人，又在香港艺术中心于歌徳学院举办的南音演唱中，听到了杜焕的曲艺，为之向往，由是进行他的大计，他说：
我当时决定尽可能把他（杜焕）的曲目作大规模的录音，从而保留一些将成绝响的地水南音。我深信演唱和录音的场所必须是杜焕所熟悉的环境，包括听众、气氛等，这样才使他能充份地表现真正的艺术水平，忠于南音原来的面貌。有幸得到香港大学亚洲研究中心拨款资助，又找到位于香港上环水坑口的富隆茶楼合作，随即安排杜焕在此演唱及录音，娱乐茶客。从一九七五年三月十一日至六月二十六日，每星期二、四、六午膳时间演唱一小时，总共完成了四十二节录音，共十六首曲。（｢漂泊香江五十年｣唱片附件，二零零八）
其后，这批录音存于香港大学亚洲研究中心长达三十二年之久，到二零零七年五月，在大学教育资助委员会和何耀光慈善基金赞助下，才得以由香港中文大学音乐系中国音乐资料馆製成CD（雨果唱片参与了录音后期处理），由香港百利唱片发行，正式出版。唱片名｢香港文化瑰宝，杜焕瞽师地水南音精选诉衷情｣，曲目有｢叹五更｣、｢男烧衣｣、｢女烧衣｣、｢霸王别姬｣和｢客途秋恨｣等，其中还包括一些道白，是名副其实的｢说唱｣。
来源《香港文化瑰宝，杜焕瞽师地水南音精选诉衷情》CD
小生缪姓莲仙字，
为忆多情妓女麦氏秋娟。
见渠声色性情人羡慕，
更兼才貌的确两相全。
今日天各一方难见面，
是以孤舟沉寂晚景天。
你悌斜阳照逐个对双飞燕，
独倚蓬窗思悄然。
耳畔听得秋声桐叶落，
又只见平桥衰柳锁寒烟。
第一触景更添情懊恼，
亏你怀人愁对月华圆。
旧约难如潮有信，
新愁深似海无边。
亏我情绪悲秋同宋玉，
况且在客途抱恨你话对セ谁言。
记得青楼邂逅个晚中秋夜，
我共你并肩携手拜月婵娟。
我亦记不尽许多情与义，
真正缠绵相爱又复相怜。
共你肝胆情投将有两个月，
唔想同群催趱要整归鞭。
杜焕（1910 ﹣1979年）被认定为香港最后一位正线地水南音大师。二十世纪五十年代，他每天早晨在香港电台《杜焕南音》节目演唱南音，所唱曲目不时将当日发生的新闻故事作为即兴唱作题材，一直唱到1972年，港台因减少播放古老文化节目而停播该节目。杜焕以一心三用，左手操拍板、右手弹争、口中歌唱的绝技为人津津乐道。一九二六年，年約十七歲的杜煥來到香港，在旺角新填地租住一間盲公屋，開始他在旺角和油麻地的賣唱生涯。可是，到了一九三五年，香港廢娼，杜煥因此失去賣唱謀生地方，只好再在街頭賣唱。一九四一年冬，日軍大舉侵華，九龍淪陷後，杜煥為了生活又在夜晚上街賣唱。及後日軍實施燈火管制，又無以為生。香港重光後的五六年間，杜煥賣唱生意又漸次旺場。一九五○年，市民的娛樂開始轉為無線電廣播，聽收音機。對杜煥來說，賣唱生意一落千丈。及後到佐敦道佐治公園賣唱，又很快吸引很多聽眾，唱了兩年，生意滔滔。可是公園進行鐵網擴建設施，杜煥又移到街市後開檔，但行人稀少，生活又見困難。杜煥繼續留在九龍舊居，直至一九五四年底。直至一九五五年，他獲邀到香港電台唱曲，自此在香港電台演唱南音。那時候是他一生中最安穩的歲月。一九七○年底，杜煥在電台直播室唱《再生緣》後接到通知將停播南音，便結束了十五年的電台南音節目。七二年，杜先生失去電台收入，只能回到街頭賣唱。幸得同行收留，搬至廣東道一個閣樓，每晚在油麻地和旺角一帶賣唱，有時在廣東道和亞皆老街。晚年的杜煥仍為生活所困，及至一九七九年，因病與世長辭。現存的南音曲目不少，著名的短篇南音有《客途秋恨》及《男燒衣》等，以悲情思戀的情節為題材。著名歌手張國榮、梅艷芳在電影《胭脂扣》中也曾獻唱過《客途秋恨》，正是演繹地水南音的經典。二○○六年，香港中文大學音樂系中國音樂資料館啟動「香港文化瑰寶，杜煥地水南音」研究及出版計劃。杜煥所獻唱的錄音記錄得到保存。南音除了二○一七年獲香港政府納入 「名錄」，其實 「南音說唱」於二○一一年由澳門政府申請成功列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。廣東南音是中國現存最古老樂種之一，早於上世紀二、三十年代，南音如時代流行曲一樣家傳戶曉，盛極一時。然而，時代變遷，現時瀕臨失傳。南音這份瑰竇應該繼續受到重視，既是對一代南音宗師杜煥的最後致敬，亦是對這份中國傳統樂種的尊重。粵港澳作為廣東南音文化重地，應更加推廣，承傳下去。 在图中可以清楚看到，杜焕左手拿板，右手用假甲在弹筝（荣鸿曾摄于1975年） 富隆茶楼内景，远处中间弹筝者就是杜焕（荣鸿曾摄于1975年） 1975年，杜焕在香港富隆茶楼演唱，录音灌录成唱片杜焕一生遭遇凄惨，晚年更是雪上加霜，妻儿亡故，孑身一人，根据自身经历创作有时长6小时三万多字的自创史诗《漂泊香江五十年：地水南音—全本失明人杜煥憶往》，在南音传统曲目中绝无仅有，一生历程娓娓道来，叹息自己人生，叹息南音的末落。
