希腊雅典的米其林餐厅，在哪里？

虽然我不是一个美食家，也不是一个吃货，但对米其林餐厅还是有所耳闻的。来希腊雅典定居生活之前，我没想到雅典居然有这么多的米其林餐厅。今天，我想向在希腊雅典定居的华人朋友和来希腊雅典旅游的中国游客介绍一下希腊雅典的米其林餐厅。

在正式希腊雅典的米其林餐厅之前，我先简单介绍一下米其林餐馆评级制度：

一向以来，米其林指南只用简短的两三行字发表对餐馆的评价。除此之外，米其林指南采用一系列符号作额外补充，当中最耀眼的符号是享誉全球的米其林星。餐馆供应的美食将依据公开的评估标准审核，这五项标准是：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性。餐馆被评分之后可能获颁0到3颗星。米其林餐馆评审员授予餐馆星星时，不看餐馆装潢、餐桌布置，或服务质量，这些间接透过餐馆吸引上门的食客人数、或通过交叉的汤匙和叉子符号来表达。

米其林官方网站

根据《米其林希腊2019指南》的介绍，希腊雅典一共有18家米其林餐厅：

1、按照餐厅级别分类，希腊雅典有1家米其林2星餐厅、3家米其林1星餐厅、4家必比登美食餐厅和10家米其林叉匙餐厅。

2、按照菜品风格分类，希腊雅典有7家希腊风格餐厅、4家地中海风格餐厅、2家现代美食餐厅、1家亚洲餐厅（日本寿司）、1家法式餐厅、1家海鲜餐厅、1家融合餐厅、1家烤肉餐厅。