全国首届“黑白对话”高峰论坛将举行，其中白茶C位是它！

在此前的节目中我们了解到，首届“中国好茶 黑白对话”产业发展高峰论坛将于11 月 26 日，在广州益武茶博会举办期间隆重举行。届时湖南益阳茶厂有限公司将作为黑茶企业代表参与此次论坛，分享自身发展经验与创新思路。那此次黑白对话论坛的另一主角——白茶代表又是谁呢？

白茶是我国六大茶类之一，性清凉；具有消热降火、消暑解毒等特点。民间还流传着：白茶一年茶、三年药、七年宝的说法。而提到白茶就绕不开近些年产业发展突飞猛进的福鼎白茶，2018年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成。而此次黑白对话高峰论坛的白茶主角就是福鼎白茶企业代表——六妙白茶股份有限公司。六妙自2006年创业伊始，经过十多年的不断发展，到现如今已经发展成为集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司，旗下设有六妙、白茶会、畲村白茶等多个品牌；先后荣获“中国驰名商标”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”等殊荣。

从2006年至今仅仅十多年的时间，六妙又是如何从一家刚刚起步的创业公司发展到现如今成为白茶企业代表的呢？这就不得不提到近些年福鼎白茶的发展，白茶在以前一直致力于外贸出口创汇，以致于国内许多人根本不知道福鼎生产的白茶。

在当时，六妙的创始人庄长强也还没有涉足福鼎白茶茶叶领域，而是成立了一家茶枕公司，靠销售茶枕为生。直到2006年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多白茶企业纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白茶的发展。庄长强也正是在这一时期抓住了福鼎白茶发展的大好时机，成立了茶叶公司开始从茶枕行业慢慢转战到茶叶领域，凭借着得天独厚的优势成功转型，开始致力于福鼎白茶的种植与生产，创建了北纬 27 度福鼎白茶黄金带核心产区“六妙白茶”品牌。同年，“六妙茶产业生产中心”正式投入使用。

六妙白茶严守 60 小时纯日光萎凋，使茶芽自然缓慢地变化，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，最大限度保留了茶鲜叶中活性酶和多酚类有益物质，形成毫香显现、滋味鲜爽、回甘性强的特殊品质。“六妙白茶”一上市，便受到了广大加盟商的推崇，畅销市场，2013年12月被认定为“福建省著名商标”，2014年9月获“中国驰名商标”称号。

在今年九月，由六妙白茶冠名、茶频道协办的六妙杯2020首届中国白茶茶王赛也在福鼎成功举办。进一步扩大了白茶在国内的影响力，六妙白茶也成功担负起作为白茶龙头企业的担当与使命。