菌汤火锅

浓汤宝火锅的用料杏鲍菇 50g 金针菇 50g蟹味菇 50g 海鲜菇 50g口蘑 6个 浓汤宝 一块鱼露 一大勺 葱 一根现磨胡椒粉 少许 菠菜 适量胡萝卜 适量 油豆皮 一张豆腐泡 少许浓汤宝火锅的做法

步骤1   先把食材准备好。其实菌类众多，选择市面常见的即可，种类越多越好。

步骤2   先准备个砂锅，大半锅水烧开。

步骤3   然后加入一块浓汤宝即可。

步骤4   慢慢搅拌溶解，汤水就变成超赞的老汤了。其实有时候做汤的适合我 也喜欢放一块做汤底。

步骤5   在烧水的过程中，洗净全部食材，口蘑划十字口，杏鲍菇切片。

步骤6   金针菇，海鲜菇，蟹味菇切掉根部。

步骤7   油豆皮洗净切丝。这个是我准备做汤，添加一点油豆腐味道不错。

步骤8   汤水沸腾后，开始加菌类，先加口蘑，杏鲍菇。

步骤9   再加入金针菇，海鲜菇，蟹味菇。

步骤10   准备的胡萝卜切薄片，也入锅，中和下色彩。

步骤11   再加入一大勺鱼露，然后赚小火慢慢煮20分钟。

步骤12   把准备的小葱切碎。

步骤13   在最后5分钟的时候加入豆腐泡，油豆皮，这个不喜欢的可以不放。

步骤14   撒上葱花。

步骤15   再来一点点的现磨胡椒粉。

步骤16   如果做汤的话，颜色单调可以加一点绿色的蔬菜。

步骤17   口味偏重可以添加一点点盐，但是基本口味是可以的。

步骤18   菌汤两吃，火锅，养生汤，都很完美。

步骤19   是不是很简单呢？

步骤20   菌类很多，身边的常见的几种就可以做出一碗非常鲜美的火锅汤底。

步骤21   试试吧~~浓汤宝火锅的烹饪技巧1.做火锅汤底，时间不允许是可以直接大火煮开的，但是小火慢慢煲出来的汤是格外鲜美的，根据实际时间决定。2.做汤喝的适合，比较容易软烂的配菜不要过早加入。