王军彦：9分钟一览益生元低聚木糖的功效特点

编者按

2021 年 5 月 28～30 日，2021中国肠道大会成功举办，中国肠道产业大会也同期隆重召开。来自先锋肠企的企业家和企业代表的 80 余个产业演讲，为参会者奉上了一道丰盛的肠道产业大餐。

今天我们特别整理发布益常青生物副总经理王军彦题为《做好微生态产业的益生元路基》的现场精彩演讲视频和图文实录，以飨读者。

王军彦：河南益常⻘⽣物科技有限公司 副总经理

益常青生物是⼀家功能糖⽣产商，以⽣产、销售低聚⽊糖及提供相关服务为主营业务。益常⻘是全球唯⼀专业从事低聚⽊糖⽣产、研发的企业，致⼒于为客户提供质量稳定的产品和服务，为人们提供高效的益生元微生态因子，营造健康的微⽣态。

各位嘉宾，各位肠道产业的朋友们，大家下午好！

我是来自益常青生物的王军彦，今天我的演讲题目是《做好微生态产业的益生元路基》。

今天的演讲主要分为 6 个部分：首先介绍一下，微生态共同的产业方向以及微生态是人类健康的必经之路，然后介绍一下益常青生物，以及益常青生物如何为产业做好产品、品质和科学路基。

2014 年，中国的肥胖人数已经跃居全球第一；中国的便秘患者占总人口的 10%~14.9%，位居全球第一；中国的糖尿病人数也位居全球第一，达到 1.164 亿。

2020 年，新冠疫情严重摧残了人类的生命和健康，也深刻改变了人类的消费习惯。

以 2020 年中国跨境进口的零售数据为例，功能食品与保健品已经超越母婴行业，与美妆行业并驾齐驱，成为第一产业。

这种新的健康消费趋势呈现三大特点。人群年轻化：90 后、00 后成为主要的消费群体；供给快消化：也就是我们常说的保健食品快消化、快消食品功能化趋势；以及消费的内容化。

人们对产品产生了新的三大热点需求，除了我们熟悉的精致好吃以外，健康也成为人们对产品的刚性需求，而微生态是满足人类健康刚性需求的必经之路

我们都知道，微生物已经在地球上演化了 34 亿年。

200 万年前，人类开始直立行走；1 万年前，进化为现代人类；347 年前，胡克发明了显微镜，并首次观察到微生物；160 年前，巴斯德和科赫奠定了微生物生理学的基础。

15 天前，Cell 的文章呈现了微生物对宿主生理作用的方方面面。

微生物通过与人体不同生态点的生态互作，对人体的内部功能和外部行为产生有益作用，这是全球对微生态作用机制的广泛共同认知。

刺激微生物，是解决生命健康需求不可或缺的策略，益生元是微生态的能量与物质基础。

益常青生物是专业的益生元生产商，致力于通过益生元激活微生态，为人类和环境创造可持续的健康价值。

益常青益生元的学名为低聚木糖，英文简称 XOS，是木二糖到木九糖的混合物，是通过生物酶解技术从农作物玉米芯中提取的。

早在 2017 年 6 月，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）就已经把 XOS 定义为常见的益生元。

那么，XOS 作为益生元，有哪些独特的特点和优势呢？

首先 XOS 是高效的益生元。

XOS 具有极低的人体消化率，消化率仅为 0.4%，可以几乎完全通过上消化系统到达肠道远端。

XOS 能够高效激活益生菌，XOS 最低起效量仅为 0.7 克/天。少量而高效的特点，使 XOS 对肠道内双歧杆菌的增殖效率是其他益生元的 10~20 倍，所以说 XOS 可能是起效量最低的市售益生元。

XOS 是精准的益生元。

XOS 具有定向激活益生菌的特点。众多研究表明，XOS 不会直接改变微生态的菌群结构，而是直接地、极其显著地升高了有益菌双歧杆菌的丰度，提升了有益菌的整体比例。

XOS 是零 GI 的益生元。

XOS 本身属于人体不可利用的碳水化合物，GI 值为 0。

益常青 XOS 拥有更加友好的伴随成分。

其主要伴随成分为木糖和阿拉伯糖，这两种糖都是人体不可代谢的功能糖。

XOS 是更易用的益生元。

XOS 拥有优异的酸稳定性。XOS 在 pH=2 的条件下，100℃ 加热一小时，无明显变化。

XOS 还具有优异的热稳定性。在 pH =4 的条件下，180℃ 度加热 30 分钟，无明显变化。

小结一下 XOS 益生元的特点：XOS 具有高效、精准、零 GI、易于加工等独有的特点。

益常青生物在做好产品路基的同时，始终坚持做好产业的品质路基。

益常青生物先后通过了欧盟 BRC、FSSC22000、ISO 等食品安全体系认证。

益常青的品质管理覆盖供应链的全流程。以原料为例，益常青生物坚持原料独立包装，离地通风储存，具有完善的虫害防控管理体系。

同时结合益常青生物独有的原料预处理工艺，从源头保证了产品的卫生与洁净。

在这样严格的质量管理体系下，益常青生物 XOS 产品通过了香港水中银小鱼亲测的鉴定，被评定为“绿鱼等级、品质卓越”，无任何禁用成分和非常高度关注成分。

益常青生物在做好产品品质路基的同时，坚持做好产业的科学路基。

目前全世界范围内，XOS 拥有大约 2081 篇的研究文献，其中包括机制方向、功效方向，还有配方应用方向等。

简单举几个例子。功效方面，XOS 具有润肠通便的功效。众多研究表明，XOS 可以通过调节肠道微生态，对功能性便秘、孕妇严重便秘的效果显著，没有副作用。

配方方面，XOS 复合制剂能够有效地控制腹泻，缓解 IBS 肠易激综合征患者的临床症状，并且耐受性良好。

XOS 与糖类混合制剂的临床结果显示，此类混合制剂对缓解年轻女性的便秘是非常有效的，而且没有不良影响。

一项机制性的研究表明，XOS 可以通过诱导肥胖相关的肠道微生物的丰度的变化，来减少脂肪，降低肥胖症。

给大家分享一下，益常青 XOS 关于孕妇妊娠糖尿病 GDM 的临床试验。

孕妇妊娠期糖尿病属于四大糖尿病一类，在我国的发病率高达 20%。对孕妇来说，GDM 意味着先兆子痫和将来罹患二型糖尿病的风险增加；对胎儿来说，则会带来巨大儿、艰难产、新生儿低血糖、青春期肥胖和胰岛素抵抗的风险。

益常青 XOS 关于 GDM 的随机平行对照临床试验中，对照组 36 人，干预组 36 人，干预时间从孕前期持续到孕中期，共计 12 周。最终完成干预并进入分析的，对照组 36 人，干预组 34 人。

最终的临床数据结果显示，益常青 XOS 能够显著降低孕妇的空腹血糖，能够有效改善孕妇的胰岛素抵抗。

同时益常青 XOS 改善孕妇氧化应激的能力极强，可以极强地抑制孕妇体内的过氧化现象。

对短链脂肪酸的临床数据分析显示，益常青 XOS 可以使产乙酸等短链脂肪酸的细菌被富集。

对肠道菌群 α 多样性的临床数据分析显示，益常青 XOS 可以抑制孕妇肠道菌群的进一步失调。

除了 GDM，益常青也在开展 XOS 其他方向的临床试验，未来会给大家做进一步分享。

益常青生物将始终坚持品质优先加科学驱动，持续为微生态产业做好益生元路基。

谢谢大家！