炒双菇，低卡又鲜美，清淡又营养！

炒双菇

白玉菇适量、蟹味菇适量、蚝油1勺、盐少许、葱花少许

1、食材洗净，用淡盐水浸泡，再次反复洗净，控水。

2. 热锅温油，放入食材。

3. 中火翻炒到食材出水，放入蚝油。

4. 翻炒均匀。

5. 食材继续出水，保持中火，收紧汤汁，放少许盐，汤汁收浓郁即可。

小窍门

菌类很容易出水，所以烹饪过程中不用加水了。