十日弹03：《Food of Love》,努力加餐饭
昨曰长相忆，
今道加餐饭。
科比走了，许多人走了。
思君令人老，岁月忽已晚。
弃捐勿复道，努力加餐饭。
——《行行重行行》
小E思来想去，觉得世间种种思念牵挂，千言万语，到最后只想说：“二事最关身，安寝加餐饭”。
自我照料是一切医疗的基础。
03
第三弹，小E给大家推荐《Food of Love》
努力加餐饭
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今天，为你介绍一些创伤治疗饮食的知识，你也可以把这份菜单作为压力管理菜单。目的在于改善你的消化系统，使你的大脑平静下来，并帮助你减轻最近因为无法外出而增加的体重。我知道有些人的衣服瘦了。
吃什么？
首先是植物蛋白：把豆子和其他豆科植物(扁豆、鹰嘴豆、大豆)作为你饮食的基础部分。豆类的血糖生成指数很低，富含维生素和矿物质，还富含纤维素。
鱼，你最好的动物蛋白朋友。
鸡蛋，它是很好的营养来源，也是构成我们身体蛋白质氨基酸的重要来源。
肉，适量食用，减少肉类的摄入可以改善体内微生物群的平衡和健康。
同时，避免过度依赖各种慰藉食物。
“焦虑不安”这个词的英文STRESSED，反过来写就是“甜点”（DESSERTS）。这在生物医学上是讲得通的。在面对丧失或难以承受的压力时，有机体会找寻容易被分解成糖的食物——甜的、高脂肪的、咸的混合物。比如，巨无霸汉堡、冰激凌、各种汽水饮料和甜品。
但是呢，没有绝对正确或错误的食物，没有任何一种食物是绝对禁止的（除非你的身体有特殊情况），少量摄取你最喜欢的食物，适当地纵容自己，也可以的。
你可以开动脑筋，还可以与家人比赛，每天变化水果和蔬菜的搭配。
图片提供Tiger
怎么做？
有些菜，需要烹饪。怎么做呢？
借用苏东坡做东坡肉时的心得：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
好了，现在去探索你的冰箱、厨房和零食筐吧。
如何吃？
我们可以试着，看着餐桌，选择最吸引你的食物：
1.静坐，用几个深呼吸把自己的状态稳定在当下。
2.运用全部的感官来体验这个食物，留意为什么这个食物看起来那么诱人，然后运用所有的感官，吃下它。
3.慢慢咀嚼，留意味道的变化。
4.思考：你的愉悦感有增加吗？再来一口呢？味道什么时候变得没有那么好？愉悦感什么时候在减少？
5.察觉肚子如何渐渐饱足，吃饱的时候你又是怎样的感觉。
6.允许自己停下来。
7.如果过了五到十分钟，仍然想吃，那么就再吃一点。
面对疫情的持久战才刚刚开始，
不如兀然坐，不如塌然卧。
食来即开口，睡来即合眼。
祝好胃口。明天见。
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