「中医药科普」吃参有讲究，你选对了吗？

很多人在家庭聚餐时都会准备一些用中药来熬制的汤来滋补一下，被誉为“百草之王”的参类是很多人的首选，比如人参、西洋参、红参等，参类滋补品有很多种类，不同的参也有不同的功效。

今天就和大家详细讲讲几种常见的参有什么区别，都有什么功效，分别适合什么体质的人？

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人参：

参类之中，首先要提的是人参，它甘中稍苦，微温，归脾肺心经，能大补元气、补足气血、补脾益肺、生津安神。由于补气的功效显著，所以尤其适合长期虚弱无力的人。但是如果体内有实热的人群和健康的儿童，就不建议食用过多的人参。人参的吃法非常简单，直接嚼着吃、切片含在嘴里、切片打粉泡茶、煲汤煲粥都是可以的。

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西洋参

虽然也是参，但是与人参的功效却并不相同。西洋参有参的特性，补气，但是它是甘寒的，没有温燥之性，不会补上火，所以又被称为“无火参”。除了补气之外，它还能养阴生津、清火除烦，所以特别适合气阴两虚和阴虚火旺的人。由于西洋参性偏微寒，脾胃虚寒、经常便稀的人就不能过多的食用。平时吃西洋参可以直接切片泡水代茶饮，一次可放1~3片即可，喝完水后再将饮片吃掉。

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红参

红参也是人参的一种，只是将鲜人参蒸熟而成，颜色变红了而已。由于经过了特殊的制法，所以红参除了能补元气、生津安神外，其药性也变得更温、劲更足。相比于人参，红参经过熟制，其补阳气更胜，补阳气、养气血更厉害，因此更适合阳气亏虚的人。由于红参补阳作用较强，所以阴虚火旺的人不能吃太多，以免阳气过足，引起流鼻血等上火现象。红参的服用方式有很多种，但我们推荐泡茶和炖汤。

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丹参

丹参也是一种参，它与人参的功效是有很大区别。丹参苦微寒，能活血化瘀、清心除烦、养血安神。因此，它特别适合有骨折、血瘀导致的月经不调及痛经的人食用。平时可以将丹参直接煎水，也可以将丹参打成粉。丹参能活血化瘀，对于一些气滞血瘀、有痛经的女性，可以取3片丹参片配上5g的益母草，一起用热水冲泡，以活血调经。

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太子参

味甘、微苦；性平。归脾、肺经。具有益气健脾，生津润肺的功效。适用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳的病人。其补益脾气之力不及党参，补气益阴生津之力弱于西洋参，表实邪盛者不宜用。有食少、乏力、汗多的可以泡水代茶饮。

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党参

味甘、性平，具有健脾益肺，养血生津的功效，适合于脾肺气虚，气血不足，心悸气短的病人，是我们临床上用得最多的一味中药，在平时养生保健药膳中经常用到党参，可以煲汤也可以直接泡茶，党参没有人参那么多的禁忌症，老百姓选用非常简单和方便。

如果大家分辨不出自己适合哪种参类，可以到我们医院经专家为您辨证施治，选用适合您的参类。

【来源：鹤岗市中医医院】

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