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覆盆子是儿时美味的野生水果，覆盆子又叫做树莓。因其酸甜适口，营养价值高，具有健脑益智、补肾壮阳的功效，深受人们的喜爱。它分布在江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。许多种植者也想种植。那么覆盆子的种植前景和经济效益如何呢？覆盆子又有什么样的营养价值呢？

首先是用途：覆盆子果实被广泛使用。欧洲、美国和其他国家已经开发了数百种树莓产品。如葡萄酒、果酱、果汁、饮料、化妆品、保健品、医疗用品等，它们深受大众喜爱。中国树莓产品仍处于加工开发的初级阶段。随着覆盆子产品深加工的发展，越来越多的覆盆子产品将逐步投放市场。

第二是种植前景：覆盆子在全球的产量非常稳定，基本稳定在38-40万吨左右，全球需求量为200万吨，所以覆盆子的市场仍然很大，国内市场需求近年来也快速增长。近期由于几个国家开始投资工厂加工覆盆子和其他食品以获取利润。根据目前的趋势，覆盆子的市场仍在增长，处于供不应求的状态。预计未来三年国内市场需求将超过10万吨。因此，今后几年覆盆子的种植前景非常广阔。

第三是经济效益：覆盆子，亩栽苗300株，可产1000多斤鲜果，最高可达2000斤。每亩干果产量约为300至400斤。市场上干果的最低价格是每斤80元。每亩收入24000-32000元，是小麦的30多倍。目前，甲级商品的市场价格高达每斤160元。其绿色干果主要用于保健食品等方面的开发，市场需求不断增加。价格也在逐年上涨。此外，它实际上可以发展成一个采摘天堂。现在人们忙于工作和学习。当他们有空的时候，他们可以来采摘天堂散步、玩耍和采摘水果吃。他们可以感受大自然的气息并放松。这也是一个非常有价值的发展项目。经济效益将更加可观。

第四是功效与作用：覆盆子富含有机酸、糖类和少量维生素C，水果还含有钙、钾、镁等营养元素，以及大量纤维、三萜类成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。从覆盆子中还分离出黄酮类、花青素、烯酮等化学成分。①美容：覆盆子中含有的黄酮类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而起到美容的作用。覆盆子还富含水杨酸，具有去除老化角质积累、改善皮肤质地、淡化色斑、减少毛孔、去除细纹和改善日晒老化的功效。

②覆盆子果实含有花青素，用于预防和治疗癌症，具有清除自由基、防止自由基损伤组织细胞、改变DNA分子结构的作用，从而达到预防和治疗癌症的效果。此外，覆盆子含有高含量的鞣花酸，对化学物质诱发的致癌作用和其他致癌作用有明显的抑制作用。③覆盆子中所含的壮阳助软的覆盆子油属于不饱和脂肪酸，能促进雄激素的前列腺分泌，对预防和治疗男性勃起功能障碍、性冷淡等有明显效果。

④覆盆子中含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑的损伤，改善大脑的血液和氧气供应，从而达到健脑益智的效果。⑤明目：覆盆子含有大量的抗氧化物质，进入人体后，这些物质在眼球视网膜中的浓度相对较高，可以有效防止视网膜氧化，消除自由基对视网膜的损伤。因此，覆盆子可用于保护或改善视力和治疗老年性眼病。⑥抗菌消炎覆盆子含有的黄酮类物具有抗菌消炎、抗过敏的作用。