隔夜的白开水会致癌?大错特错,营养师提醒:2种水不能再喝
人可以一天不吃饭,忍受着饥饿感。但如果让一个人一天内一口水都不喝。这显然是不可能的,水是维持我们身体正常机能以及生命的重要来源,千万不要小看水的重要性。
即便是你每天都喝水的情况下,但没有喝够健康的标准,同样也会给身体健康带来负担,加大肾脏排出体内新陈代谢的压力。因此,为了保证我们身体的健康,对于已经成年了的你,每天的饮水量就别再少于1.5L了,对机体来说才是比较有益的。
说完了喝多少水的问题,人们充分了解后,又质疑了饮水安全的问题。说如果把水饭了一整夜,这样的隔夜水会有致癌的危险,到底还能不能喝呢?
我的回答是可以喝,大家在饮水之前,尤其是在冬天这个较为寒冷的时候,人们都会把水烧开之后饮用,不管是什么样的水经过高温的处理,都是有安全性的。
对于隔夜的水也是如此,并不会在短短的24小时之内,就变成亚硝酸盐含量的大户。并且,可以让人们更放心的是,隔夜水中的亚硝酸盐含量经过调查上发现,是要远远小于国家饮用水安全的标准。
所以,对于隔夜的水,大家不用担心,想喝就喝吧。真正需要大家注意的以下这2种水。
真正需要大家警惕的第1种水是“热水”:中国自古至今,都有趁热食用食物或者是趁热喝的习惯,这种习惯如果是用在热水上面,反而会害了自己。
经过高温烧开的热水是安全的,这也是毋庸置疑的,但不要在刚烧开没多久后就饮用,当我们的嘴唇以及舌头能够接触到烫的感觉,这个温度就是不利的。
在世界卫生组织中提出:长期喝超过65摄氏度的水,会对喉咙造成不用程度的烫伤,增加肿瘤的滋生。且这种温度的水也已经被世界卫生组织旗下的国际癌症机构列为是2A类的致癌物,会跟食道癌有上关系。在这种情况下,你还要趁热喝水吗?
真正需要大家警惕的第2种水是“生水”:有很多人对生水不是很理解,其实生水是指没有经常任何处理的自来水,这样的水中往往会含有较多的细菌。从某种程度上来看,确实会对健康不利。
但不会让人担忧的是,生水如果经过加热煮熟的处理,便是一种可以安全饮用的水资源了。