开始放毒，南京小吃

关于南京的吃：

南京大牌档

认识南京从吃饭开始，怎么能不试试南京大牌档？它始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。在南京有十几家分店，极易找到离你最近的。

这环境，浓浓的民俗味扑面而来。

小包房，喜欢这样的吗？

大包房，前朝一家子的画像伴着大家吃饭，祝你胃口好。

窗棱和纸灯，散发着民俗的气息。

这样的热水瓶很少见到了。

菜单很有特色，如同打开了一道南京美食的大门。

这样的环境，这样的服务员，你还觉得在饭店里吗？

上菜了，桂花糖藕，软糯香甜。

鸭血粉丝汤，没吃过不算来过南京。

金蒜铁板烤大虾，蒜蓉下埋伏着一大波虾。

用烤鸭肉制成的天王烤鸭小笼包，你吃过吗？

这个真是烤鸭肉做的哦，还有鲜鲜的汤汁！

香味独特的水芹菜。

南京特色菜之一，清炒芦蒿。

蟹黄豆腐，看着颜色就很诱人。

地锅鸡，也融入了南京的风味。

泡椒鸡，听到名字觉得是辣辣的，其实尝到的是甜甜的。

江米扣肉：店家招牌菜，口味咸鲜回甜、入口绵糯。

美龄粥是以水、豆浆、香米、山药、冰糖为主材的主食名，传说是宋美龄最爱吃的。

古法糖芋，手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味，荣获中华名小吃。

一桶鲜，都是湖河鲜放在汤里，鲜美无比。

长江蒸白鱼，也是江南家庭里常见的一道菜。

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尹氏鸡汁汤包：

再介绍一个南京名吃，尹家鸡汁汤包，南京有十几家分店，总店在莫愁路398号。

很热闹，人手一笼汤包。

怕你没掌握窍门，都写着呢，仔细看看。

汤包皮很薄，但夹起来不容易破。

慢慢提起来，咬破皮，轻轻吹气，等不烫了，吸一口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。

最近南京梅花怒放，赏花之余，别忘记美食啊！

作者简介：中国摄影家协会会员、携程旅行家、携程签约摄影师、自媒体和旅游达人。