好药丨百合：一碗百合粥，养颜润肺又解郁

冬季气候干燥，加之北方暖气足，常让人感觉皮肤干、口渴，甚至出现肺燥咳嗽的情况。

所以，为大家分享可药食两用、干鲜都非常好的百合，有润肺美颜的功效哦。

但是很多干百合是被硫磺熏过的，如何辨别买到优质的百合呢？先来听一听文卓药师的百合小视频吧。

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初识百合

性味归经 百合甘微苦，平，入心、肺经。《中国药典》记载其具有：“润肺止咳，清心安神” 之效。常用于治疗肺燥咳嗽、肺虚久咳、虚烦惊悸等症。

一般新鲜百合，可蒸、可煮，和肉一起炒吃味道更为鲜美。

干百合可以做成百合粉、百合羹，还可以与枸杞、沙参等药物配合一起熬汤、煮粥，是常用的药食两用之品。

药房还有一种蜜炙百合，润肺效果更好一些。

百合

百合妙用

补肺阴、清肺热  百合甘，微苦、微寒，能清肺润燥，养肺阴，对肺燥或肺热咳嗽等症，常与麦冬、沙参、贝母、甘草等配合应用。

阳子老师用百合、山药等做的这款“美龄粥”，可补中益气，滋阴润燥，非常适合这个季节食用。

养阴清心、宁心安神 《日华子本草》记载，百合有：“安心，定胆，益志，养五脏”的功效。

经常用于治疗虚热所致的心烦、心悸、失眠、多梦等病证的常用药物及食疗材料，可以配合生地、麦冬、莲子等做成药膳食用。

推荐一个简单的舒缓情绪的食疗小方：选用百合30-50g，放入莲子3-5个，煮上一碗百合莲子羹，可养心安神，一解心头的抑郁之情。

看到这里，是不是喜欢上了百合这味药了呢？还想了解哪些中药的使用，可以留言哦。