过期油可以做皂吗？

一花一世界，一皂一匠心

经常有皂粉和皂师问花老师：“花老师，过期油可以用来做皂吗？”。好消息是：可以。

油脂过期无外乎是因为油脂里的脂肪酸或者不可皂化物变质了，或者招致了一些细菌引起变质，比如长毛啥的。

脂肪酸或者不可皂化物变质也是一点一点变质的，绝对不能刚过了保质期一秒或者一天，整瓶油脂就都变成另外一种物质了。而皂化的原理无非就是：油脂+脂肪酸=皂基+甘油 的过程。

所以只要油脂里还有脂肪酸或者大量的脂肪酸存在，原则上来说遇碱就能进行皂化反应，而不可皂化物本来就不和碱反应，它变质就随它变吧。

尽管花老师这么分析，但是油脂变质对做皂和用皂，还是有很大影响的，大家要注意以下几点：

1.由于脂肪酸含量的减少（因为变质），该油脂的皂化价会相应的变小，具体变化有多大要看油脂过期多长时间了，有多少脂肪酸变质了。

2.油脂一般的变质，可能会变酸，这也会影响该油脂的皂化价。

3.油脂变质后，会生成或者分解成各种物质也可能会影响皂化价。

4.油脂因为变质后生成的物质可能会对肌肤有影响，所以过期的油脂尽量用来做家事皂，洗衣粉，洗衣液等家事皂，尽量不要用来洗脸和洗头，沐浴等。

5.油脂变质后也会滋生大量的细菌，不过由于真正的冷制皂用到的是强碱，所以细菌活下来的概率基本为零。

还有就是用过期油做皂，因为脂肪酸含量的减少，做完的皂硬度也会相应的降低，也更容易出现提前衰败等问题，营养物质也会更少。

花老师倒是觉得用过期油做洗衣粉，洗衣液等家事皂是个不错的选择。尽然是用过期油做家事皂不用考虑营养物质那么索性不如用热制法做，不仅可以缩短皂化时间，充分皂化，而且还可以延长过期油制皂后成皂的保质期。