原生态蜂蜜不等于不加工！缅甸原生态蜂蜜产地介绍

【缅甸中文网讯】地球上有一种神奇物质，据说是世界上唯一不会变质的物质，它就是蜂蜜。

1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜。经鉴定，这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。

蜂蜜品质好坏与当地自然环境直接相关，缅甸因为没有工业、没有任何污染、原始森林覆盖率高，产出的原生态蜂蜜得到世界认可。

据蜂蜜加工行业人士介绍，原料级蜂蜜往往会含有一些自然杂质：死亡的蜜蜂、水分等。如果不将这些杂质去掉，蜂蜜品质将无法得到保证，同时也会影响保质期。为了提高蜂蜜品质，我们需要将原料级蜂蜜进行去杂、密封、包装。但是，目前缅甸蜂蜜加工还较为落后。不过，这种局面很快就能得到改善。

据小编了解，缅甸实皆省是蜜蜂养殖和蜂蜜产量最高的省份。实皆省吉林庙、格尼、因马宾、布达林等地区，是蜜蜂养殖最集中的地区。实皆省产出的蜂蜜主要为西西果蜜和向日葵蜜，主要销往中国、新加坡、泰国、日本、美国、加拿大等国。其中，吉林庙地区的向日葵蜜品质十分优秀，曾在加拿大举办的蜂蜜品质大赛中获奖，极受西方国家欢迎。吉林庙地区的向日葵蜜受到市场追捧，价格也水涨船高，达1拽3500缅币左右。

为了进一步促进实皆蜜蜂养殖业的发展，提高缅甸蜂蜜的品质与产量，实皆省蒙育瓦市于2018年底开始建设日加工量达20吨的蜂蜜加工厂，预计4月初建成投产。

格尼地区一名蜜蜂养殖户称，缅甸历来有将蜂蜜入药的传统，现在蜂蜜的用途变得十分广阔。除入药和直接食用外，也添加到美容产品中。现在国际市场十分看好缅甸蜂蜜，大量购买缅甸蜂蜜。国际采购极大促进了蜜蜂养殖业的发展，仅实皆省就有数十万蜂箱。