养猪场的理想生物安全 (2/2)

预防疾病进入和传播是任何养猪场的目标,因此充分设计猪场的生物安全是关键。装猪台毫无疑问,运输卡车意味着高风险,无论是由于卡车本身,也或者是司机的衣服和鞋。理想情况下,应该至少有两个不同的装猪台,根据不同的风险区分为一个小猪进猪台,另一个为肥猪出猪台。Ruáz 定义了如何设计一个生物安全装猪台:尽可能远离猪舍门,并在上侧用半个栅栏隔开,允许动物通过下面而不是人(图 1)。

图1。用隔离栅栏对装猪台进行封闭,只允许动物进入脏区。LR 认为留下一个小缺口或窗口是一个有趣的细节,因为我们不能忘记,交货单、运输单据等必须交给拉猪人。照片由劳拉·鲁伊斯提供。装卸门的设计也是关键。大门的打开方式,必须有助于推出动物,并防止它们回到里面。在Ruáz看来,最好的是卡车司机操作的垂直升降门卡萨诺瓦斯认为,必须有一个双门。第一个靠近猪场,另一个能容纳在卡车升降机(图2)可容纳的数量,在两个门之间约3至3.5米。大门之间的这个区域是一个脏区。

图2。门之间的区域,有能力放置所有小猪,适合在卡车升降机在同一时间。这个地区位于生物安全围栏之后,因此是一个脏区。照片由何塞·卡萨诺瓦斯提供另一个重要的一点是,应该有一个斜坡向脏区,使粪污在洗涤时流出去。Ruáz补充说,虽然不常见,但应覆盖整个装猪台,以便在下雨时为工作提供便利。卡萨诺瓦斯认为难道我们不应该有一个更衣室,让司机可以穿上猪场提供的衣服吗?低值、工器具许多杂项材料需要进入猪场:药箱、饲料袋、干粉、用于维护和维修的工具和材料等。经验表明,从一个猪场转移到另一个猪场的维修材料风险特别高。这种材料是怎么进来的?许多猪场选择使用消毒喷剂,但卡萨诺瓦斯认为这是一个明显的“假朋友”的例子,这给人一种做某事的印象,尽管所有这些消毒剂都需要等待一段时间,但实际并没有这样做。这两位作者解释说,重要的是要设计从干净和肮脏区域进入的消毒室,在那里使用臭氧、气溶胶消毒剂或紫外线灯对材料进行消毒。有三个步骤是必要的:第一步是用消毒剂使环境饱和,第二步是给足够的时间让其发挥作用,第三步是将其从环境中清除。从逻辑上讲,这适用于程序化或非紧急物料输入。表1显示了不同系统的特点:臭氧气溶胶紫外线开启时间是的是的不作用时间是的是的是的, 短通风时间不是的不在许多情况下,开启时间器在夜间激活系统,对白天运来的所有材料进行消毒。对于无法等待的小型紧急材料,可以使用不需要等待时间的紫外线室(图3)。紫外线必须直接照射,因为它不作用于受光保护的区域,因此必须交出材料并允许该过程再次起作用。

图3。用于小材料进入的紫外线空间。在这种情况下,这个房间也用来从外面举行精液接收冰箱。照片由劳拉·鲁伊斯提供。对于精液的进入,使用向外打开的窗口,允许送货员在不进入猪场的情况下进入接收冷却器,变得越来越普遍。还建议使用双包装,以便已与运输接触的包装不进入。死猪处理近年来,可用的商业死猪处理系统数量有所增加。Casanovas毫不怀疑,如果我们从大多数生物固化到最少生物固化,三种选择是:焚烧(图4)、分解罐,最后是常规收集容器。

图4。焚化炉是最生物安全的尸体清除方法,虽然由于成本高,它们目前只适合大型猪场,可能在母猪养殖场有2500多头母猪。照片由劳拉·鲁伊斯提供。分解容器是一个很好的选择,因为它们大大减少了运输的频率,卡车总是干净的,留给您一个干净的容器,而不是与其他猪场交换,尽管必须考虑到冬季系统的效率与夏季不同。如果是单独收集的,存放死猪的通道必须与运输商收集死猪的通道不同(图5)。清洗和消毒该区域也很重要,尤其是容器。

图5。尸体处理容器,具有不同通道,可存放尸体和收集尸体。照片由琼·温伯格提供。内部生物安全Ruáz指出,对于新猪场来说,设计猪舍非常重要,因为工作人员从更衣室进入妊娠和分娩区是独立的,从而阻止妊娠工作人员通过分娩区。另一个重要方面是尽可能将分娩批次分开。理想的情况是,为不同的每周批次提供不同的走廊,为了能够全面做到,相对较小的房间将每个每周批次分配2或3个房间。卡萨诺瓦斯指出了需要考虑的其他细节:母猪进入前,必须提供洗涤区。洗手水槽分布在猪场的不同区域。经常洗手是内部生物安全的基础之一,但人员必须确保能够正确洗手。最后,他解释了控制和监测清洁和消毒的重要性(图6)。在这方面,由于清洁过程的简化,尤其是清洁过程的规律性,清洁机器人正在成为猪场上的重要设备。

图6。用于监测产仔、断奶和分娩室清洗和消毒后卫生状况的图片。照片由Jose Casanovas提供。

01蓝耳净化—失败与成功2案例参考02重新思考楼房养猪03农业农村部对第6776号建议的答复,指导养猪业发展04扬翔是如何降本增效的?05进入秋冬季节,猪场需检修哪些设备,确保顺利过冬?

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