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文学原创•《一道菜吃出的味道》作者 朱永政
一道菜吃出的味道 作者 朱永政 鱼糕是家乡最具特色的一道菜,它是湖北省荆门市.荆州市.潜江市.仙桃市等地区办红白喜事招待客人必不可少的一道菜,也是最珍贵的一道菜,它的地位无可取代,甚至成了酒席的代言词 ...
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在你的家乡,农村酒席上,最不可少的一道菜是什么?
我的家乡在湖北荆州,在荆州地区的酒席上,不论是城市还是农村,最不可少的一道菜是鱼糕.鱼糕是我们这儿的招牌菜,也是很受重视的一道菜,如果哪家的酒席上,没有这道重要的菜,给人的感觉就不是正席,好象吃便饭似 ...
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地方菜还有哪些掘金点?它从濒危菜肴里发现机会
随着餐饮消费者口味的日益多元,地方菜系正在以丰富的食材,独特的体验感,征服越来越多的人. 颇具潜力的地方菜市场,还有没有新的掘金机会?8月20日,在青岛举办的"寻古觅今"中国烹 ...
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在农村红白喜事为什么都要制作丸子?是不是"完了"的意思? 在国内很多农村地区,无论是办白喜事,还是办红喜事,酒席上的最后一道菜基本上都统一是丸子.其中细心的人还会发现,如果是白喜事 ...
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民间招待贵客为什么不用螺蛳这道菜?
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【原创】524.东六庄素酒席
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