" 又放假了,去「这家店」放松! "
“卖面王者”的小酒馆,来珠海了
「和府捞面」开店9年、全国340+门店,因为打破面馆的传统模式,开创了前所未有的嗦面新模式,在上海一直都很火爆!现在它的升级模式「和府小面小酒」也来珠海了!
全新升级的「和府小面小酒」,延续经典汤面、丰富主食的同时,也创新多种特色炸物、烤物、人气酒饮,让珠海人饿了有面吃,相聚有酒喝,下午茶夜宵都能约,饭友酒友都能交。
早餐/午餐/下午茶/晚餐/酒吧
店里早上10:00就开始营业,每一个时段来都能吃到不同的菜品,吃完晚饭还有小酒专享时间,18点后和府精酿8.8元/瓶、精酿的啤酒9.9元/瓶。白天吃面,晚上喝酒,在这里,嘴巴一整天都不会寂寞~
不止把面做好,还有暖夜小酒
“一人食小面,朋友齐饮酒”,在江湖味如此浓郁的酒馆里,铁定不能错过的小食和酒饮,我先给你提前预告!
歌乐山辣子鸡是江湖菜里的经典,凭借那口麻辣干香,做到了“一道菜带火一座城”!70年代的大铁盆装满一盆辣子鸡,要的就是“在辣椒堆里找鸡肉”的感觉...
干辣椒、藤椒与鸡丁放入大锅中油炸后猛火爆炒,让椒香逼入酥脆的鸡肉中,懂吃的都会挑筷子刚好夹得住的部分,麻辣鲜香。
和府的创意也太绝了吧!这次在老坛酸菜中加入臭豆腐,真是又酸又臭又多余,啊不是,是过瘾...
臭豆腐吸收汁水的能力没得说,酸汤也是一如既往的开胃,肥牛有了汤汁的加分,口感层次都拉高了,还有肥牛嫩滑感up。诶,这4种食材好像都可以组cp诶~
你以为这碗「铁板皇帝炒饭」只有名字很霸气?错了,别看它一副平平无奇的样子,刚端上桌就差点让人把持不住!
//
经由铁板快火炒制的米粒,粒粒饱满、金黄油润,焦香的牛肉、带着锅气的米饭,入口后在舌尖上跳舞!还搭配一份duangduang的嫩蒸鸡蛋,我就看看哪个小朋友在「和府小面小酒」不好好吃饭?
会飚汁的「烤澳牛肉串」自带雪花纹,每一颗都肥嘟嘟,还搭配一碗孜然,入口咸鲜香辣、油脂丰腴,说它是下酒菜的顶流不过分吧?
「炸爆汁黑金鸡块」作为鸡块界的网黑,即使每天都板着“黑mama”的脸都贼受欢迎,其实它脸皮很薄,轻轻一撕就能看到细嫩的内心,而且还会爆汁哦!
不会喝酒的友友给我看过来,椰肉的浓郁和椰浆的清甜融于一体,冷藏后每吸一口都能感受到椰子雪糕的味道,嘴里还会留香。游戏时来一杯,稳赢了“椰”~
这一杯「小主的奶白酒」让热爱奶茶或者酒酿的小伙伴们直呼“双厨狂喜”!以浓醇牛奶为基底,蕴藏着糯米酒酿的馥郁酒香。
/
番茄香草汤色泽浓稠,夹杂着淡淡的草本香,建议先喝汤再嗦面。肉欲满满的牛小腩早已炖煮得软烂,我喜欢多浸泡一会再下筷,酸甜的汁水在嘴里爆开,咀嚼中散发出诱人的脂香,呜呜,想申请再加多块肉。
//
精心腌制的四川老坛酸菜,成就了这碗酸爽的金汤,和府采用高精面粉制作的面条久拉不断,挂着汤汁的面条口感劲道、弹牙顺滑。吸饱汤汁的雪花肥牛,吃起来不仅鲜嫩还会爆汁,配上清香的酸菜,这一口,美到心里了!
国潮酒馆,书房里的烟火气
「和府小面小酒」就开在金湾华发商都,整体以江湖情为主题,沉稳大气的中国红配色,搭配满墙的酒壶、随风飘起的红布灯笼,特别像古代的深夜小酒馆!
现在还有晚市小酒时间,18点后精酿的啤酒、和府精酿都有折扣,快带朋友来聚一聚吧!
点击视频,看看俺们的“精分”博主如何吃面?
- The End -