吃南瓜一小时之内，记得不要碰两种食物，或者明白，你知道南瓜的好处和禁忌吗？
南瓜是一种常见的深色瓜茄类蔬菜，经常出现在家庭餐桌，颜色有橙色、青色、深绿色、黄色等多彩的颜色，形状也有长条形、圆形、扁扁的多种形状。鲜南瓜摸起来比较坚硬，抱起来也很重，煮熟之后软嫩可口，味道多是偏甜的味道。南瓜有什么营养？胡萝卜素：南瓜中的胡萝卜素含量比较高，每100克里含有890微克。矿物质锌：南瓜里面的矿物质锌的含量比较丰富，其他含锌丰富蔬菜的还有黄豆、茄子、大白菜和萝卜等等。碳水化合物（糖分）：南瓜中的糖分比较多，类似的还有胡萝卜含糖量也比较高。..........................................................................................可以提供大量的能量，吃的时候当成主食的一部分。膳食纤维：膳食纤维含量比较低，所以吃起来口感比较好，质地疏松，含量为每100克里有0.8克。吃南瓜的好处有什么？谁合适吃？怎么吃吃南瓜的好处有什么？价格不贵，营养丰富，可以天天吃。前面讲到南瓜富含胡萝卜素、锌、碳水化合物、膳食纤维，南瓜作为一种常见的蔬菜，它的好处就是价格不贵，属于深色蔬菜瓜果，可以作为日常菜肴食用。而且南瓜因为质地疏松、软嫩，家里老人小孩都能轻松的咀嚼和消化，也一种适合全家人都能吃的食材。天然的色素给儿童做食物的时候，南瓜也是一种很多用途的蔬菜。南瓜可以切成各种形状，还可以蒸熟之后打成南瓜泥，作为食物的酱料，或者加入到面粉、米粉里面，可以做成颜色丰富的面点，橙色的馒头、饺子、南瓜饼等等。
南瓜富含锌，对皮肤和指甲健康有益，抗氧化剂胡萝卜素(β)--胡萝卜素具有保护眼睛、保护心脏和抗癌作用。此外，南瓜籽是重要脂肪酸(如omega-6)的极好食物来源，有益于大脑健康。南瓜皮越靠近，营养就越丰富。
南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。因此，南瓜是一种非常好的食品，无论男女儿童都是如此。
禁忌：
1.南瓜+枣
红枣富含维生素C，温度甜，多食易消化不良，南瓜温度高，两种食物不仅维生素C被破坏，而且还会加重消化不良等症状。
2.南瓜+羊肉
南瓜又热又甜。羊肉也是一种热物质，两者都会引起腹胀或便秘。发烧的病人不容易同时吃，这可能导致疾病的恶化。
