【文化芝堰】农耕文化——衍德堂

农耕文化——衍德堂

衍德堂展示的是芝堰的农耕文化。其文化渊源立足于浙江中部地区，面向全国汉民族。

衍德堂主要展示农耕文化，有水车系列、农具系列、木器系列、竹器系列、石器系列。水车系列陈列脚踏水车、手摇水车，农具系列陈列稻斗、犁、耙、耕、耖等，木器系列陈列小斗、大斗、米升、首饰箱、吃盒、猪槽、腰桶、千张桶、酒榨等，竹器系列陈列考箱、吃盒、重篮、接食篮、鞋匾等，石器系列陈列石磨、千张磨、石缸、石脚盆、吊牛石、手臼、鸡钵、猪槽等。在衍德堂游客们可以参与磨豆腐、舂年糕、车水等互动活动。

芝堰村的文化是融传统文化、民俗文化、农耕文化和市井文化为一体的村落文化。因为芝堰村远离市区的尘嚣，在遥远的山区至今乃保持着古代遗存下来的风俗。芝堰村毕竟还处在商品经济的萌芽时期，它还处在农村的包围之中，所以，仍然保持着山区农村社会的淳朴民风。

在芝堰村衍德堂里，至今还保存着古老的石缸、石脚盆、石磨、水车、犁、耖、耙等的农耕文化。

在衍德堂进门第一进，左边陈列着稻斗、车、犁、耖、耙、蓑衣等农耕器具。右边陈列着两架脚踏水车。天井中陈列着手摇水车，可以开展自助活动，人们摇动水车的手柄，就可以将天井中的水提上来，让人们感受到一番农家生活的乐趣。

在衍德堂中层第二进，左右两边各自陈列着农家的生活器具。左边大多为木器，右边为竹器、灯具等。这些都是从芝堰村农家收集来的。从这些精致的竹器、玲珑的木器中可以看出芝堰后裔能工巧匠们的多才多艺。木制品有：夫妻恩爱桶、半夜三更要紧桶、米斗、米升、首饰盒、什锦盒、针线盒、吃盒、酒漏斗、饭桶、舀水桶、糕点盒、站桶、酒榨、糕点印、托盆、木脸盆等。芝堰村村民有着勤俭节约的良好习俗，姑娘出嫁，娘家就必须有米升、什锦盒、针线盒等作为嫁妆，意为姑娘成家后，要勤俭持家，用米升来度量家中所需要的米，用针线缝补衣服，有计划地操持家庭。并且也要用夫妻恩爱桶（大脚桶）、小脚桶、半夜三更要紧桶（马桶）、首饰盒等作为嫁妆，意为姑娘成家后，和和美美过日子，生活美满幸福。竹制品有：帽笼、蒸笼、重篮、篾吃盒、篾箱、睡篮、楦头篮、梳头盒、针线盒、酒斗、杀猪篮、考篮等。你知道“考篮”是什么吗？“考篮”就是芝堰村读书人赶考用来装文房四宝的盒子。因此，芝堰村有着教育立村、教育兴村的习俗。

在这些生活器具中间，还陈列着古时用的菜油灯、灯盏叠、搓芝麻用的瓦片等。

再过去中间是平基，两边是天井，后边是第三进，为最后一进。在这里面陈列的是石器。天井里面及周围都有石水缸摆放着，有方形的、长方形的、圆形的和半圆形的。

第三进陈列的是石磨、腰磨、小石磨、千张磨、手臼、药臼、压菜石、吊牛石、石脚盆等。石磨、腰磨、小石磨是用来磨豆腐、面粉、米粉等。石磨需将一个推磨的架子，用绳子连起来，并将绳子固定在正上方的楼板的梁柱上，利用杠杆原理推动磨上的手柄，将炒豆、炒玉米、炒米、炒麦、浸过的豆等磨成粉或豆腐浆。腰磨是又一个人推着磨的手柄，沿着磨子走，边推边磨。小石磨更加灵活方便，只要两只手分工使用，右手是顺时针旋转，左手是上下运动投放谷物。但这些动作只有熟练了，才能灵活自如，只要小心谨慎为是。石脚盆是古时芝堰人用来洗濯衣物、足浴健身用的。手臼、药臼用于舂年糕、舂印果青、舂米粉用的。小的手臼有的用来舂辣椒、生姜、大蒜菩等调味品。可见，木器、竹器、石器对芝堰人生活的重要了。