麦价持续上涨，面粉也跟涨，还涨？官方：没上涨基础！附今日麦价

近期玉米的行情还算可以，从年初的9毛每斤涨到如今的1.2元左右，高价区域更是突破1.3元。为了让玉米行情稳定下来，国家也加大了调控力度，近期也投放了大量的临储小麦，从而调控玉米价格。上周三，国家投放398.43万吨小麦，共计成交了292.49万吨，最高的拍卖价高达2560元，最低价为2250元，均价为2357元，刷新了10年来的最高纪录。

小麦作为口粮，它也可以当作饲料用品，而投放的小麦多了，玉米价格也会受抑制而稳定下来，但如此一来，麦价也迎来了持续上涨，就拿山东来说，目前的价格为2450-2580元左右，多数地区都超过2500元大关，河北的行情也持续利好，主流价格为2440-2530元，其中雄县五得利继续提价10元，报价为2530元。

江苏面粉价格近期涨幅比较大，目前均价为2420-2550元每吨，部分企业上涨了20元每吨。安徽地区为2460-2500元每吨，河南价格为2420-2510元，总得来说小麦的价格稳中有涨，目前主流地区的麦价基本都在1.2元以上。正因行情利好，近期的出栏情况也在增加，那些6月份收粮的贸易商，见好就收，利润也在上涨。即便是这样，麦价依旧持续稳定。

在麦价上涨的同时，麸皮价格也在跟着增加，目前均价为1920-2000元每吨，这个价格可是非常高的，不过考虑饲料价格全面上涨，也就可想而知了。面粉的行情也不甘示弱，30粉价格为2920-3280元每吨，很多消费者抱怨，市场上的面粉行情也在跟着上涨，确实，从批发商得来的消息，目前的面粉零售价涨幅为0.2-0.4元/斤，这就意味着一袋25kg的面粉，价格上涨了1-2元。

为何小麦涨幅这么大？

从4月份小麦的价格就在不断上涨中，到了6月份时，新小麦进入市场，本以为能够降温，毕竟小麦产量迎来新高，谁知并不然，麦价反而持续上涨，一直涨到今天。

1、今年的产量尽管很高，不过小麦的品质比较好，因此粮企的收购力度大，贸易商也在加快收购。因担心粮食安全问题，很多农民不愿意将小麦出售，同时贸易商也将小麦捂着不卖，结果小麦的价格自然是持续大涨。

2、玉米行情的火热，是小麦价格上涨的主要动力，毕竟玉米已经突破1.3元，相比麦价更高一些，为了能让养殖成本降低，国家则是大量出售价格便宜的陈小麦，如此也让小麦需求加大，价格同步上涨。

3、在每年的10月份过后，天气逐步降温，此时面粉的食用需求也在不断加大，因此面企也加大了收购量，而临储小麦虽然便宜，品质上并不是太好，面企更希望能收购新小麦，因此也带动麦价提升。

那么接下来是不是就意味着吃不起包子了？其实并不然，农业农村部发言人（官方）表示，今年的麦价上涨，主要是恢复性上涨，其涨幅不会太大，在正常的波动区间内，今后也不会继续大涨。而小麦的库存已经达到了8000多万吨，再加上今年的新粮，库存更高，政府完全可以进行调控，等玉米、水稻全面上市后，麦价会持续稳定。

从官方的回答来看，今后小麦价格应该会稳定在1.2-1.3元大关，很难继续跟着上涨，大家对此有何不同的看法呢？

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