和洋交融的朝食盛宴，温馨愉悦的典雅空间

神户港的大仓酒店不仅是我休闲度假的首选，也是一个美食圣地。尤其是咖啡厅Camellia与和食堂山里的早餐，是日本朝食的最高水平。请参考神户假日的童话宫殿，大仓酒店的和食精髓。本次神户之旅依然是入住大仓酒店，今天的早餐就试下Camellia的洋风料理。

神户大仓酒店二楼的咖啡厅，温馨典雅的氛围，神户的甜点是日本最高水平，日本的甜点又是世界最高水平，下次过来喝下午茶也是极好的

透过玻璃窗眺望风景优美的美利坚公园，清晨时的神户港染上一层柔美的光辉，一派繁忙的景象

采用了日本传统的和风自然为主题的设计，和東京大仓酒店一样是和洋交融的艺术氛围，令人感到奢华和温馨，舒心而惬意

早餐种类非常丰富，以兵库县地元食材演绎的和洋交融的西餐点心为主，食材质量很高，每一种料理都非常诱人

鲑鱼和鲭鱼是日本广受欢迎的食材，烤得焦香四溢，非常肥美

出汁玉子烧蛋香浓郁，松茸可口。日本传统美食鱼饼之中放入淡路岛的玉葱，细腻柔美，鲜甜爽口

筑前煮和甘薯煮都是日本非常经典的乡土料理，食材丰富，五彩缤纷。喜欢传统日本料理的朋友不要错过

咖啡和红茶的种类也很丰富，都是名家出品，我按照个人习惯还是喝红茶

味增汁酱香浓郁，温暖开胃，例汤鲜香爽口，尤其是兵库县产大米饭是无与伦比的美味，搭配干海苔和紫苏昆布佃煮，山芋泥，白菜渍，大根酱油渍和盐梅等小菜配饭一流

法式吐司是餐厅名物，广受欢迎，羊角面包等琳琅满目，美如艺术品，配上枫糖浆、蜂蜜，肉桂糖和果酱，非常美味

姬路特名物杏仁吐司一定不要错过，配上特制黄油，香气迷人，口感奇妙

神户六甲山牧场的牛奶非常知名，质量极高，苹果汁，番茄汁，西柚汁，橙汁和蔬菜汁五彩缤纷，每一种都很好喝，甜美开胃

火腿来自意大利的帕尔马和博洛尼亚，熟成后香气浓郁，口感醇厚。Gouda Cheese和Cheddar Cheese分别来自荷兰和英国，色彩柔美，香气独特.

南瓜，水菜和水果番茄也值得尝试，在日本最豪迈的事情就是大盘吃水果和蔬菜

水果和点心也非常丰富，应有尽有，西柚，菠萝，苹果，香蕉和提子都非常新鲜。焦糖布丁，红酒煮梨，甜汁白桃和橘子罐头等甜点也都充满美感，尤其是六甲山牧场的蜂蜜和酸奶更是我不在神户时非常想念的美味

每次置身这个古典艺术空间之中，我都会胃口大开，面对神户港的美景和精美的餐具，赏心悦目

头盘是我自己搭配的两盘蔬菜沙拉啦，第一盘用火箭菜，水果番茄搭配油醋酱汁和沙拉酱，熟成的帕尔马火腿是点睛之笔，蔬菜的清香和火腿的香醇完美融合。第二盘沙拉用碧绿的生菜，水菜，红色的水果番茄搭配沙拉酱和牛油果酱汁，色香味俱全，非常健康的美味

豆腐是我非常喜欢的食材，京都风豆腐雪白无瑕，柔嫩无比，只用葱花和酱油调味，入口即化，满满的清香

作为日本乡土料理的爱好者和研究者，筑前煮，出汁玉子卷和鱼饼都是我非常喜爱的美食。筑前煮是一道菜品，属于家常美食。主要原料是鸡肉，通过慢火炖煮的方法制作而成。这三道传统料理调味水平都很高，玉子卷松软多汁，香气淡雅，鱼饼有绝妙的白身鱼香气和玉葱的清香，柔嫩弹牙。筑前煮甘甜柔美，营养丰富。酱油和糖的比例恰到好处

煎蛋有绝妙的溏心，蛋香浓郁，橙色的蛋黄仿佛黏在舌尖上，唇齿留香

神户大仓酒店以“世界第一的法式吐司”而著称，据在再此下榻的各界名流对此赞不绝口，听说还有不少客人是专为法国吐司而来。葡萄干吐司味道很香，不太甜，很温柔的口感。真是奢侈而高雅的点心

用一盘水果和一杯柠檬红茶收尾，苹果和提子酸甜多汁，甜美爽口。一边欣赏窗外神户港的壮美风景，一边品味香醇的红茶，开启美好的一天

早餐后出发，从神户大仓酒店一路步行前往JR三宫站，冬日暖阳，云淡风轻

窗外神户港的明媚阳光为咖啡厅染上一层柔美的光辉，在这间奢华舒适的艺术空间度过了非常愉悦的晨光，一边静静眺望景色优美的海港，一边享受丰富美味的早餐，开启美好的一天，满满的幸福感。工作人员的服务也无可挑剔，令人感动。

这座城市承载了我太多太多美好的回忆，每一次还未告别，已经开始想念！