泰国无骨凤爪黑作坊现场视频被曝光！工人们用嘴剔骨速度飞快
泰国菜里面，以凤爪作食材的菜品不少，例如泰式凉拌无骨凤爪、绿咖喱鸡爪、Super汤等，更别说泰国的中餐厅里凉拌凤爪、泡椒凤爪以及港式餐厅里的蒸凤爪都是必不可少的菜品。（转载请注明出处并附授权图，更多精彩内容关注“暹罗飞鸟 siambird” ）
泰式凉拌无骨凤爪
绿咖喱鸡爪
广式蒸凤爪
但“无骨凤爪”的剔骨方法，几乎一直都是个公开的秘密，就连泰国这种很少出现食品安全丑闻的国家，也跑不了套路。近日，一则泰国无骨凤爪加工现场工人们用嘴去骨的视频被曝光在一个知名的脸书账号上，短时间内便被疯转，引起热议。
该爆料视频“天啊卫生去哪了？泰国某鸡爪加工作坊”显示，一家为凤爪剔骨的作坊，工人们正排排坐在板凳上，面前是成筐的鸡脚，他们正用嘴熟练地、飞快地、“津津有味”地替这些生鸡爪剔骨。
网友们纷纷对凤爪的卫生问题、食品安全问题以及员工健康问题进行了一系列的讨论。谴责作坊太“黑”心，用这么恶心又不卫生的方式剔骨，并且对工人们的健康表示担忧，长期用嘴含生鸡爪恐有未知疾病损害健康。
有疑似知情的网友透露，其实很多凤爪加工作坊都会采用这种方式，即便是配备了刀具，员工也不用，因为没有用嘴快，并表示自己绝不会吃任何无骨凤爪。
也有网友调侃说“这是加工鸡脚最好的手段和宣传，用事实让消费者相信这些鸡脚百分之百无添加、纯天然可放心食用。如果有任何有毒物质的话，工人们早就挂了哈哈哈……”，玩笑归玩笑，看完你还敢吃吗？
该类事件在泰国并不是首次被曝光，就在今年的3月份，也有一则类似视频引起轰动，视频里一位泰国大妈，正熟练地用嘴制作“无骨凤爪”，她坐在地上，面前摆了一大盆鸡脚，一边啃一边还与拍摄者淡定对话：
实际上如下视频中显示，用刀具也可以很好地剔骨，只不过无良黑作坊为了追求更快和产量，用这种恶心的方式来操作。网友们呼吁相关部门有所作为，彻底取缔这类作坊。
□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 cony
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