早上是养肝“黄金期”，坚持吃5类早饭，肝脏会“感激”你！

俗话说，一日之计在于晨。早餐是我们一日三餐中非常重要的一部分。有人说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，足以体现早餐的重要性，对于肝脏而言早餐如何吃更养肝呢？

为什么说不吃早餐会对肝不利？

经过一整晚的消耗，我们前一天的食物已经基本消失殆尽，体内需要补充新的能量。所以，不吃早饭危害很大。人体得不到足够的营养供给, 就不得不消耗肝脏中储存的蛋白质, 而肝脏的正常工作也需要蛋白质的参与。这样, 肝脏的营养不仅要供自己使用, 还得满足身体其他部位的需求, 负担自然会自然会加重不少。所以说不吃早餐会对肝脏不利。

那合适的早餐会有“养肝”的作用吗?

答案是肯定的。正确的早餐不仅不会增加肝脏的负担，而且还为肝脏提供了作为人体 \\'代谢工厂\\' 的原材料，如维生素、蛋白质等，这样肝脏就能更好地合成白蛋白和体内其他非常重要的物质。

那什么样的早餐可以称作合适的“养肝早餐”呢？

1. 粗粮：如绿豆、大豆、谷子等，特别是含有大量蛋白质、钙、磷、维生素 B 和少量碳水化合物的豆类，对肝脏的修复非常有利，其中绿豆还能增强肝脏的解毒功能。

2，乳制品：酸奶是最合适的产品之一。首先，酸奶能促进食欲，补充蛋白质，调节肠道菌群以促进吸收。

3. 蔬菜和水果：如菠菜、苦瓜、韭菜、胡萝卜、苹果等。特别是一些苦蔬菜，根据中医的说法，苦可以减轻肝脏火。如果我喝一杯菊花茶就更好了。蔬菜含有大量的水和维生素，体内的大部分维生素是合成或储存在肝脏中的。绿色蔬菜可以提供这些维生素。

4. 多吃含硒食物：如富硒大米、富硒小麦、海鲜、鸡蛋、蘑菇等。硒是一种微量元素，能提高肝脏的抗氧化和解毒能力，也能加速肝脏中酒精的分解，因此也被称为 \\'护肝\\'。

5. 口味要清淡：过于油腻或辛辣不仅会难以消化，增加肝脏的负担，久而久之还会导致脂肪堆积，增加脂肪肝的风险。

另外再推荐几个养肝小菜：蘑菇炒山药、菠菜蛋饼、韭黄腰花、枸杞冬麦蛋丁。最后，希望大家吃好喝好，肝脏养好，兼顾均衡饮食，总量控制，相信您身体好！