话说补土 | “乍凉还暖”喝什么调理？香甜暖胃，秋凉最宜——桂花
脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。
医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人 卢传坚教授
细解本草
桂花也叫“木樨花”，在苏杭一带常栽种于路边。桂花有黄色的金桂，白色的银桂，还有一种比较少见的“丹桂”是红色的，但都可以食用。中秋前后是桂花开得最盛的时候，它的香气自带“甜味儿”，让人闻着就忍不住想咬一口。
桂花也确实能吃，《本草汇言》中说它：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”《随息居饮食谱》也称它：“辟臭，醒胃，化痰。”桂花性味辛温，有“暖胃”的作用，因此胃寒引起胃痛胃胀时可以吃它；平素肠胃偏虚寒又体质娇弱的人，也可以用桂花泡水喝，它的药性柔和，不易上火又好喝。
本草功效
俗话说“立了秋，扇莫丢”，早秋时期，早晚虽然有些凉，但中午还是和夏天一样热。人们虽然知道降温后要吃些暖热的食物，但总还觉得天气有些热，忍不住要吃点冷的凉的，因此特别容易“闹肚子”。也有些平素就脾胃虚寒的人，一旦天气凉了，肠胃就容易不舒服。
但是，岭南的“秋老虎”毕竟还是有几分威力的，这时候就开始温补又容易上火。因此，这个时节要选效力柔和的温热食材吃才“应季”。桂花是花类药，既能够把里头的胃阳给“暖”起来以抵御秋凉，又不像姜、肉桂等那么温热，正好能让脾胃适应一下这个由“热转凉”的过程。
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主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”'全国优秀科技工作者''全国首届杰出女中医师'“中国女医师协会五洲女子科技奖”“南粤巾帼创新十杰”“广东省三八红旗手标兵”等称号。