宋代高级定制：建盏有多少种底款？分别是什么含义？

建盏不仅釉色千变万化，底款[注①]也是多种多样，手刻款印章款，数字款姓名款贡品款皆有，已发现的就有500多种，成为研究宋代茶文化、民俗文化、手工业史的重要物证。

注①：陶瓷器的款识，是指在烧造过程中以刻、划、印、写等方式留在器物身上的文字或符号，亦称铭文。可在盖、壁等任意位置，在底部的称为底款。

款识有标明产地、年代、用途、作者、藏家等作用，同陶瓷的胎质、釉色、装饰与形制一样，具有重要的历史意义与研究价值。

一、姓氏款：窑工也要有姓名

元代之前，掌握话语权的文人对手工业者并不算太重视，毕竟士农工商，工的地位不高。因此很多惊为天人的宋瓷，是谁烧造的，都无可稽考，建盏也是差不多，最出名那几只都是。不像现在人烧建盏，没有一个好看的名字印在底部，哪好意思当大师。

但建窑毕竟是民官属性齐备的大窑，又因为工艺特殊性，有露胎的传统（底部不上釉）。而且宋代一条龙窑，烧造的坯可达五、六位数之巨，几家合烧是常有的事，如不加区分，容易混淆。

▼水吉宋代建窑遗址的世界最长龙窑，长135.6米

因此窑工们就开始手刻底款，其中就包括自己的姓氏（也有名字），也有可能是客人的名字。

宋代老盏及标本底部常见的手刻姓氏款，如「王」、「杨」、「詹」、「叶」、「金」、「池」等，应为工匠个人或家族标记。

建盏的这种姓氏底款类似于具有商业性质的窑主、工匠姓氏铭文，除用以装烧标记外，可能还有声名在外的功效。

▼ 黄、刘、禾、吴

二、可多种解读的数字款

除姓名款外，数字款也是建盏常见的底款，大致分为纯数字和带数字两类，前者从一至十都有出土，十以上还有「十三」、「廿一（二十一）」、「卅一（三十一）」、「四一」等数字；后者有「二合」、「三合」等。

数字款基本都是手刻，有认为是家中排行序齿，有认为是试烧标记顺序。

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三、特殊含义的定制款

宋时点茶之风盛行，上自帝王高官下到庶民无人不嗜茶，不同阶层的需求不同，文人雅客、达官贵人、道人僧侣、皇室宗亲等种不同职业身份的茶客，亦会衍生定制特殊底款的需求。

▲南宋 刘松年 《茗园赌市图》

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官府定制款

宋代文人爱点茶爱建盏，文献中记载很多。

苏东坡曾写“忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒”，黄山谷曾作“建安瓮碗鹧鸪斑,谷帘水与月共色”。二人一个偏爱兔毫，一个偏爱油滴。

▲央视纪录片《苏东坡》中的场景：苏轼前往金陵探望已经退隐的王安石，二人将曾经政见上的不和抛诸脑后，一同唱和诗文、下棋品茗，而在饮茶时所用拍摄道具就是仿宋建窑束口盏。

建盏底款中也有“官”刻款、“甲子年、奉官”阳文款、“太师栋”印款、“张大内位”书款之类，可从字面判断都是有身份的人定做。

▲原杭州东南化工厂出土建盏乌金釉残片，墨书底款：“张大内位”。墨书款在建盏中属于出口的使用比较多。

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御用贡品款

▲北宋 建窑银兔毫“供御”款盏

有一定社会地位和财力的茶客就已经开始定制个性底款，金字塔顶端的皇帝也自然不能免俗。

宋代皇帝使用建盏也是有历史记载的，《大宋宣和遗事》记载：“（宋徽宗）召蔡京入内赐宴……又以惠山泉、建溪异毫盏烹新贡太平嘉瑞茶，赐蔡京饮之”。这说明至少在徽宗时期（北宋1110-1126年），建窑兔毫盏已与北苑贡茶一同入贡宫廷。

▲北苑龙凤团茶茶模与建窑兔毫盏（东京国立博物馆藏）

详细解释见：《建盏真的曾经被皇帝用过吗？》

▲「供御」底款多见镌刻

经过我国考古队的多次清理发掘，宋代建窑遗址出土数量可观的御用底款标本，典型代表有刻款为主的“供御”与印款为主的“進琖”。

这两个款从字面上看就可以判断是平民和普通官员不敢僭越使用的御用款。器型也与其他束口盏有区别。

供御”即供予御用之物；“進琖”即进盏，进上之盏也。此外，贡品款识还发现过「御」、「聖（圣）」等款。

▲「進琖」底款多见模印

▲ 手刻的「供御」与模印的「進琖」

此外还有监匠、新窑等款，也是印款，是否御用有争议，在器型上是和供御、進琖高度一致的。

有观点认为「监匠」或为官府监造之意，可能是建窑“民窑官用”、“官搭民烧”的表现。

▲宋「监匠」款束口盏

而「新窑」款虽然从字面上看是新建窑口之意，但具体用途有不同说法。

有人认为「新窑」款之所以用模印，是因为当时新建窑口烧制的新品需要择优进贡给皇帝；而另一观点认为「新窑」部分标本品质不如其他御用款，可能只是新开窑口所烧第一批产品的标记。

▲「新窑」款金兔毫盏

▲ 宋「聖」字款乌金釉束口盏

建盏成品率本来就低，刻了贡品款的坯进龙窑之后能烧出精品兔毫、油滴的概率更低，为防止质检不过关无法上贡的瑕疵品流出，造成不良影响，只能就地打碎处理。

▼宋代建窑遗址的匣钵、碎瓷片堆积一角

至于为什么在刻之外有盖印的款，一种说法是刻款的话，窑工的文化素养，书法水平参差不齐，不够美观，盖印就很统一，一种说法是盖印比手刻速度快，效率高。

除以上底款外，各遗址出土品和日本美国的传世品中还发现过僧道订制、游艺与音乐符号等体现文化多元性的铭文。

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僧道定制

“禅茶一味”之说由来已久，从唐代开始，茶文化就与寺院文化渊源颇深。日本的茶道文化也深受唐宋中国茶文化、佛教文化的影响。几只知名传世建盏中就有从宋代僧侣手上获赠之物。

▼南宋 周季常、林庭珪《五百罗汉·吃茶图》，日本大德寺龙光院藏，茶禅一味，唐宋茶文化与佛教一同传播入日本，影响延续至今。

建盏标本中有一“瑞岩”底款，瑞岩为浙江省境内古代佛教圣地之一，宋代时瑞岩寺文明遐迩，僧侣信徒往来如织，此盏疑为该寺订制物。

▲建盏标本中的“瑞岩”底款

建窑遗址还出土过不少关于天干地支、五行八卦等涉及道统思想的器物，表现中华本土哲学思潮的传承与发展。

▲建盏标本中的道统符号

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游艺与音乐符号

大宋是一个富足安乐、自由闲暇的时代，人们的游艺活动丰富多彩，其中蹴鞠是一项风靡四海的全民性运动，建盏标本中也有底款为蹴鞠图案的。

▲上图标本中的刻款形状，许多建盏研究者将其命名为“龟甲纹”，图案类蹴鞠。

蹴鞠为现代足球的前身，在唐代时即出现以动物膀胱为球胆、内中充气的球类，且我国早就破解了多变平面物缝制球体的技术。

▲元 钱选临苏汉臣 《宋太祖蹴鞠图》，上海博物馆藏

宋代之前，音乐是礼制社会的产物，是宫墙之内的阳春白雪。直到赵宋一代，音乐才真正来到民间，在勾栏、瓦舍、乐棚，随处可以欣赏小唱、曲艺以及乐器表演。

▲宋代小唱明星李师师（1989年电视剧《李师师》剧照）

建盏标本中就曾发现刻有“应春、年、水盏”的底款，水盏是一种盛水的敲击体鸣乐器，宋代吴自牧《梦粱录》有：“又有拍番鼓儿，敲水盏，打锣板，和鼓儿，皆是也。”

▲左图:“应春、年、水盏”刻款；右图为水盏：宋朝乐器，注水定音，连排成律，悬挂敲击。

仅在底部一方便可窥见两宋的时代特征，建盏体现出的兼收并蓄与多元文化令人叹服。

四、少数的纪年款

年号款在明清官窑中极为常见，但在建盏中例子很少。

建盏的纪年底款存世极少，目前为止发现的有「雍熙（公元984~987年，宋太宗年号）」、「至道（公元995~997年，宋太宗年号）」、「大中祥符四年（公元1011年，宋真宗年号）」等字样。

另外故宫博物院还藏有一只「大宋明道（公元1032~1033年，宋仁宗年号）」款建盏。

▲ 「大中祥符」款钵

其他文字款有发现「珎（珍）」、「寳（宝）」、「正」、「茶」、「吉」、「上」、「大」、「中」、「皿」等字样，其中多数款识都比较罕见。

「大」、「中」可能用于标明建盏的大小。「上」字款产品圈足和釉色都比较出众，可能是“上品”的意思，也可能只是个人的记号。

▲ 两件「吉」字款标本

▲宋代“供御”款建窑乌金釉玉毫盏残器，西泠印社2019年拍品，成交价598万元

款识本是文物鉴定的重要依据，历来为专家与藏家所重。可惜史料中对建盏的记载并不详尽，很多底款的来龙去脉无可稽考，疑点甚多。而当今的瓷器款识研究专著中，主要都在讲述明清款识，甚少提及宋瓷和建盏。

笔者只能穷究现存的资料以飨读者。感谢阅读。