云南农村人真有口福，冬天也可以吃到野生菌，而且是好多种

夏季，云南农村山上出有许多的野生菌，主要有见手青，鸡枞，青头菌，松茸菌，猪拱菌，干巴菌等等菌子。我们云南出菌子的时间一般在六月份左右，若是雨水充足的话，五月中旬就有出了。人们把吃不完的菌子晒干储存，可以吃到第二年出菌子的时候呢，就譬如现在，已经是冬季了，依然可以吃到可口的菌子，而且品种多样，味道一点都不比新鲜的菌子差。