5块钱成本的鸡胸肉午餐，荤素搭配有营养，宁愿早起10分钟也乐此不彼

公司人不多，没有食堂，午饭都是自行解决，要么出去买，要么叫外卖，要么带饭。公司茶水间配微波炉，还有一个小小的冰箱。很多同事都选择自己带饭，中午用微波炉加热一下就可以吃，夏天带来的饭菜可以放冰箱，总之公司考虑的还是很周到的。

我和大家一样带着饭盒去加热，不过微波炉就一台，一开始用乐扣的玻璃饭盒，加热后真把我烫麻爪子了，哈哈哈。赶到饭点的时候还要排队，实在等不及就叫外卖，或者去大楼里的餐厅吃饭，讲真，大楼餐厅的饭菜又贵又难吃。

入手了可加热的饭盒，一下子方便多了，至少不用去排队等微波炉了。头天晚上把食材都备好了，早晨直接处理一下就OK，早餐先吃一部分，余下的就装饭盒带走。做一顿早餐用不了10分钟，非常方便。久而久之已经养成了习惯，每天晚上备好第二天的食材，早晨多花10分钟备好午饭，不光是吃得舒服放心，更重要的是花不了多少钱，比如今天的这份午餐成本也就5块钱。

鸡胸肉2吃午餐

材料：

鸡胸肉一块，胡萝卜一个

香菇2朵，三色藜麦饭一碗

植物油适量，葱花少许

盐、料酒、玉米淀粉、黑胡椒适量

制作过程：

1、准备的材料很简单，一个胡萝卜，一块鸡胸肉。

2、鸡胸肉撕掉表面筋膜洗净，从中间片成2片。一片切细条，加料酒、盐、淀粉抓匀腌渍；另一片在表面切刀口但不要切断，放料酒、盐、黑胡椒腌渍。既然是准备第二天中午的午饭，腌渍的事可以晚上提前准备，装保鲜袋里冰箱腌渍，第二天早晨直接下锅。

3、胡萝卜去皮洗净切细条，剩下2朵泡好的香菇，顺手切了一起炒。早晨现切菜时间有点紧张，我都是晚上切好装保鲜袋冰箱冷藏保存，第二天取出来直接下锅，快捷又省事。

4、第二天早晨先煎鸡胸肉，平底锅先烧得很热，再刷一丢丢油，放鸡胸肉大火煎，一分钟后翻面，加半杯清水盖好盖子继续煎，一分钟后开盖，水分都蒸发掉之后取出即可。如果是没片开的鸡胸肉，时间要延长。

5、锅里放一点油，先炒鸡肉丝至变白，放胡萝卜丝香菇条炒1~2分钟，放盐调味和鸡肉炒匀即可盛出。5分钟做好2道鸡胸肉菜，准备的分量多，早餐就可以吃一部分哦。

6、饭盒里装一碗米饭，装炒好的菜，煎好的鸡肉切开装在小盒里，哦好，午饭就备好了，再装点水果就开工了。

宝可梦饭盒可以加热，快到中午饭点的时候，插上电源线就可以加热了，不用开饭盒盖子，没人知道你在热饭。

等到大家一窝蜂去茶水间热饭的时候，我已经开始悠然的吃起来了，一盘无花果，一杯红茶，吃着热乎乎的饭菜，还是自己做的更好吃哦。

宝可梦饭盒两边有搭扣，严丝合缝密封严实，放心不会漏汤汁。

饭盒盖上的logo是透气孔，把logo按下去，想打开饭盒盖还真有难度，只有把logo网上抬起来，饭盒盖子才能轻松打开，漏饭漏汤汁是绝对不可能的事。

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