从鸡尾酒里听故事，这次我真醉了

味蕾实验室

调查报告

实验目标：瑜舍酒店Union

实验成本：人均181元

取样时间点：11:00-01:00

理想样本：成吉思汗马提尼

实验评分：四颗半星

实验小结：用嗅觉和味觉去“倾听”来自东方古国的声音，感受东方的酒酿文化

研究员：Cici 乃由

你有听过来自东方古国的故事吗？横跨浩翰无边的沙漠，穿越凶险难料的海峡，顺着洋流一路向东，马可波罗终于抵达古老的东亚大地，在这片辽阔的土地上又将发生怎样的故事呢？今天我们来到了UNION，想听听来自这里的声音，在嗅觉与味觉的双重刺激下，感受传奇故事。

身份：成吉思汗马提尼

出生地：蒙古

血统：法国金酒, 蒙古马奶酒, 意大利干型味美思, 接骨木花, 椰子, 海盐

蒙古风味的成吉思汗马提尼应该是用法国金酒、蒙古马奶酒、干型味美思、接骨木花、椰子和海盐调制而成，性烈味甘。蒙古马奶酒是这款酒的灵魂，品在喉中会感觉辛辣中带着一股浓香的奶味和淡淡的甘甜，金酒的加入使这款酒的烈性更加浓郁，这款酒应该会成为男孩子的钟爱酒酿。

身份：樱花

出生地：日本

血统：野樱桃木陈年法国金酒, 樱花意大利味美思, 柚子汤力水, 新奥尔良苦精

品尝完这口酒，仿佛已经穿越到樱花盛开的季节，樱花意大利味美思以及野樱桃木陈年法国金酒搭配出诱人的花香，柚子汤力水又铸入了些许日式寻常人家的生活气息。在一个美丽的樱花造型的容器里，慢慢地啜饮，享受花香背后的故事。

故事继续用食物的方式诉说着，告别地中海，马可波罗一路向东抵达景色旖旎的东南亚，那些拥有硕大根叶和奇异色彩的雨林植物缭乱了他的眼睛，迷幻风情的探险之路就此展开。我们一起来到了东南亚，在异域节奏、风味与酒精中感受这里的风土人情。

身份：SIAM FASHIONED

出生地：泰国

血统：黄油滤洗波本威士忌, 黑麦威士忌, 波特酒, 浓缩黑啤, 班兰叶, 紫薯,特立尼达苦精

这款名字叫做暹罗，是对泰国的古老称呼，这种名词是古典鸡尾酒的最佳搭配。似乎是为了增加甜度，红糖和波特酒降低了吉尼斯黑啤酒的苦味，延长了酒在口中回味的时间，酒体更加浓郁。

· 身份：ON-LEAVE

出生地：东南亚-菲律宾

血统：杏仁，菠萝，黄柠檬，橙子

这是一款热带无酒精鸡尾酒，使用新鲜的橙汁和菠萝汁，搭配杏仁，满满清爽香甜的果味风格，口感新鲜饱满。

在这里尽情享受东方古国的香料和食材，不再用听去了解故事，而是通过舌尖，用味觉去感受故事的厚度、纯度、烈性。