在车库创立Creator估值100亿美元谷歌投资，创始人却说市场远比这更大

前言

“当你每天做400个一模一样的汉堡时，你会忍不住的想如何才能让这份工作舒服一点”这是创始人Alex Vardakostas创办Creator的初衷。这也是很多正在研发机器人的公司的初衷——将人们从简单重复的工作中解脱出来。

在经历了一段艰苦的创业，Alex Vardakostas获得了不小的成功。今天机器人大讲堂就要给大家讲一下简单介绍汉堡的机器人公司。

没有厨房，没有厨师，整个区域干净整洁，食材都被放到透明的管道内，用户可以在一边等餐的同时，一边欣赏新鲜的汉堡从干净智能的流水线上制造出来。这就是一家在美国加利福尼亚州旧金山湾区试营业的机器人制作汉堡的餐厅。餐厅里没有真正做饭的厨师，取而代之的是由20台计算机、350个传感器、50个操作部件组成的巨大机器人。

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制作流程

用户下单之后，没有经过任何处理的奶油面包会被推到前端，机器会将它切成两半，放在特定的容器里。

烤热的面包依次经过流水线，西红柿、洋葱和各种酱汁以及奶酪会依次依量加入到汉堡之上（据说以后用户可以在线定制想要加的食材及用量），而且，机器人可以把各个食材的用量控制得极其精准。

机器人系统还能烤制特殊的牛腩和牛排，这些肉不像麦当劳那样把肉搅碎再压制而成，更像是把肉串撸下来压成了肉饼，所以这样的汉堡口感反而比快餐店里人工做的汉堡要好吃很多。

从流水线出来，用户拿到的汉堡是分为上下两半的，可以清清楚楚看到汉堡里面的食材，而且只要动手轻轻把汉堡盒合上，一款美味的汉堡就制作完成了。

这个机器人流水线制作一个汉堡大约需要5分钟的时间（时间不短，有待提高），最关键的是，这家餐厅将平时在其他高档餐厅能卖到12-18美元的汉堡，降到了6美元。这样的节省主要是因为减去了厨师的开支和厨房的空间。

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初创故事

美国很多有名的初创公司都是从车库起家的，其中最著名的就是苹果公司。这家公司也赶了美国创业公司的一个时髦，在车库里秘密研发了几年，才能见到天日。

创始人Alex Vardakostas并不是什么高学历的天才，而只是恰巧自己爸妈开了一家汉堡店，可能他的整个童年或者是实习经历，都是在重复的制做着千篇一律的汉堡包中度过的吧。也正是因为这样的经历，让他觉得汉堡制造行业是完全可以被机器人取代（就像自动驾驶一样），而且是市场前景广阔的行业。

于是，他一边在圣巴巴拉大学学习物理学，一边在车库里进行他的研发，终于在2010年研发出第一代原型机，并在两年后成立了Creator公司，找到来自苹果、特斯拉、迪士尼甚至NASA的专家，以及部分美国知名餐厅的餐饮业大拿，组建了一支集研发、设计和机器人技术于一体的专业团队。

而且，他在不停寻找做汉堡机器人的良方时，认识了他的联合创始人，真正来自名校的斯坦福大学学生Steve Frehn，从此这个起于茅庐的草根创业公司，也有了名校加持，似乎也更满足了美国初创公司的特质。

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市场前景

关于Creator公司的市场前景，Alex对它抱有了很大希望，认为Creator远远不止市场上预估的100亿美元那么简单。要知道麦当劳是一家价值1400亿美元的公司，它比GM和特斯拉的总和还要大。

而Creator能做出比麦当劳还要美味的汉堡，而且整个Creator门店只需要两种员工：往机器里添加食材的帮厨，和前台下单、收款、包装汉堡并递给顾客的服务员。店面不需要后厨，腾出很大面积提高了坪效。Alex算了一笔账：开一家麦当劳的平均花费约为150万美元，但Creator机器汉堡店的花费要比这低得多。

所以这家公司的商业价值也被一些资本巨头所看好。根据Business Insider此前的爆料，Creator公司在2017年获得了来自谷歌风投, Khosla Ventures和Root Ventures的1800万美元投资。

只是，虽然这家汉堡公司已经受到很多人的追捧，去买汉堡甚至还需要提前一个月预订。但是对于一家餐厅来说，只卖汉堡是远远不够的。与汉堡相配的薯条、炸鸡不知道什么时候才能提上餐厅的自动化流程。

最后附上一段外媒采访的视频，虽然尝不到味道，但是像视频中这样干净高科技的餐厅，还真有让人去体验一把的冲动。